无花果具有抗癌效果，其所含的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分对于癌细胞有一定的抑制作用。此外，无花果还能降低高血压、高血糖和高血脂，富含维生素C，适量食用对糖尿病患者有益，可以增强免疫力，同时还有助于分解血脂，减少脂肪积累，从而达到降压和降脂的效果。此外，它还能够促进消化，增强食欲。

无花果的营养成分分析：

1、无花果的可食率很高，鲜果的可食部分达到97%，而干果和蜜饯类则可食用率达到100%。此外，它的酸度较低，没有坚硬的种子，因此特别适合老人和儿童食用。

2、无花果干的营养成分含量非常高，鲜果的固体物质含量在14%到20%之间，而干果的含量超过70%。在这些成分中，能够被人体直接吸收的葡萄糖占干重的34.3%，果糖占31.2%，而蔗糖仅占7.82%。因此，无花果的热量较低，在日本被视为低热量食品，是一种适合减肥和保健的食品。

3、无花果中含有6.49%的多糖（以干重计），主要成分是阿拉伯糖和半乳糖，这些成分对抗衰老具有一定的功效。

4、无花果富含多种维生素，特别是胡萝卜素的含量较高。新鲜无花果的胡萝卜素含量为每100克30毫克，而干果则为每100克70毫克，这一数值超过了桃子、葡萄、梅子、梨子、柑橘和甜柿。

哪些人不适合吃无花果？

1、肠胃疾病患者

无花果的植物酸含量较高，容易对肠胃造成刺激，因此肠胃疾病患者不宜频繁食用这类刺激性的食物。

2、脂肪肝患者

无花果中的糖分和脂肪含量较高，因此脂肪肝患者食用时可能会感到消化不良，容易引起身体不适，因此应谨慎食用。

3、腹泻者

无花果含有较高的植物酸和脂肪，腹泻患者食用后可能会加重病情。