鸡汤除了能够提供人体丰富的营养以外，当人感到精神萎靡或情绪低落时，喝一碗鸡汤可以让疲劳感和不好的情绪迎刃而解。另外，特别是母鸡汤还可以预防和治疗感冒和支气管炎。在炖鸡汤的过程中，正确的盐的放置方法是，当鸡汤降至80~90摄氏度时，再适量加盐，这样鸡汤和肉的口感会最好。

保护大脑的食物-最佳的大脑保护食物包括菠菜、韭菜、南瓜、葱、卷心菜、辣椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜，另外还有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁以及大豆等各种坚果。

纠酸食物指的是酸性食物，相对来说，海带是享有“碱性食物之冠”的美誉。因此，建议每周应该吃3-4次海带，以保持血液的正常碱度，增强身体健康，预防疾病。然而，痤疮患者不宜食用含碘高的食物，比如海带。

豆类食物是提供人体能量的主要来源之一。铁质在人体中发挥着运输氧气到器官和肌肉的重要作用。如果身体缺乏铁质，就会导致贫血，并引起头晕和乏力等症状。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但适量食用一些赤豆、黑豆或黄豆也可以补充铁质，有效改善疲劳和无力的情况。然而，过量食用豆类可能对肾脏造成伤害，一般建议每周食用豆类不超过两次。对于糖尿病和肾脏疾病患者，在尿素氮潴留的情况下，不宜食用豆制品。

在肉食中，鹅肉和鸭肉的脂肪虽然不比畜肉多，但它们的化学结构接近于橄榄油，所以不仅没有危害，还对心脏有益。而鸡肉是蛋白质的最佳来源。此外，兔肉还具有美容和减肥的功效。

用蜂蜜来治疗腰痛和肾虚的方法如下：

配料：5个核桃、2勺蜂蜜

步骤：将核桃仁放入水中煮15分钟，然后加入蜂蜜。用油将核桃炒至黄色，加入鸡蛋，再倒入蜂蜜。

作用：增强肾脏功能，促进大脑健康

百合有养阴清心、安神的作用，对于治疗更年期综合征有帮助：

治疗更年期综合症的传统治疗方法：取60克百合，加上适量红糖，用水煎煮后服用。

西洋参百合粥的做法是：将30克的西洋参浓煎2小时，取得其汁。然后加入50克鲜百合和100克大米一起煮粥。

当归可用于治疗因血虚血瘀导致的月经不调、痛经和产后腹痛。当归对子宫的作用受子宫功能状况影响，具有双向调节作用。此外，它也可用于治疗慢性肾功能衰竭引起的肾性贫血：

制作当归益母草蛋的方法是先取30克当归和50克益母草，将它们煮沸后再加入鸡蛋，再煮1小时。

阿胶是一种用来治疗血虚、经期过少以及冲任不固引起的崩漏和妊娠期出血的药材。它含有多种氨基酸，对治疗贫血的效果比铁剂更好，并且还可以改善体内的钙平衡。此外，阿胶还可以在尿毒症患者的肾性贫血治疗中使用：

阿胶炖红枣的制作方法：将30枚红枣煮熟，然后加入10克的阿胶进行溶化。

龙眼干，适用于经肝肾亏虚导致的血虚失眠、心慌等更年期症状的病症：

制作龙眼枸杞蛋的方法是：将30克龙眼肉和20克枸杞一起煮沸，然后加入已经剥皮的煮熟蛋，再继续煮半小时。

黑豆可以用于治疗肾亏引起的月经稀少和慢性肾病导致的蛋白尿：

将黑豆50克和30克的核桃仁与1个猪肾一同慢炖2小时，使用低盐调味。

黑芝麻具有强壮肝肾功能，促进精血产生，适用于月经不调、月经量少以及男性生殖系统疾病等：

制作黑芝麻炖鸡：将50克黑芝麻塞入鸡腔内，加入适量水，炖煮2小时。

何首乌有助于补益肝肾，滋养精血，适用于更年期阴虚火旺引起的头晕眼花、虚烦失眠和性情急躁等症状。此外，它还可以用于缓解慢性肾功能衰竭：

制作首乌肝片的方法是：将50克何首乌浓煎取汁，然后取100克猪肝切片炒熟，最后加入所制的首乌汁。

海参是一种滋阴润燥的食材，适用于缓解经前紧张综合征和更年期综合征的症状：

海参冰糖羹：将100克水发海参煮至烂熟，再加入适量的冰糖调味。

龟板：因为阴虚血热冲撞任脉不稳导致的月经不调和过多出血。还可以用于治疗慢性肾炎引起的高血压：

由于甲鱼属于油腻的食物，所以对于食欲不佳、脾胃阳虚、寒湿内盛以及有外感实热的人来说，不宜食用。

准备一只新鲜的甲鱼和30克的枸杞，加入适量的水，将其炖煮2个小时。

鳖甲可用于治疗乳腺增生和子宫肌瘤，具有软坚散结的作用。

鳖甲夏枯草汤的做法是将一只鳖的甲壳剥下，加入50克夏枯草一起煮沸，时间为1小时。 女性在控制总热量摄入时应避免过多摄入脂肪。一般来说，应减少脂肪的摄入量，并少食用油炸食品，以防止超重和肥胖。脂肪的摄入标准应为总热量的20%至25%，但目前许多女性的脂肪摄入量已超过30%。如果脂肪摄入过多，会导致脂质过氧化物的增加，从而降低身体的运动耐力，并影响工作效率。