减肥的方法各式各样，网络上充斥着各种各样的减肥“妙招”，其中有相当一部分被称为“减肥秘方”，这些方法看起来简单易行，吸引了许多肥胖的朋友。然而事实上，大部分这些方法并没有神奇的减肥效果，有些食物吃多了还会导致体重增加。大家一定要保持警觉哦！
1、仅仅依靠某种食物来减肥是过于单一的方法
网络上流行的一些“减肥偏方”包括吃醋减肥法、氨基酸减肥法、碳酸水减肥法、黑豆和黑醋减肥法、南瓜减肥法、三天苹果减肥法、雪糕减肥法、味噌汤减肥法等。这些方法都声称能够产生奇效，比如一年减掉11公斤，三个月减掉3到5公斤等等。
只注重某一种食物进行减肥是没有意义的，如果不调整整体的饮食结构，无论吃什么食物都无法达到减肥的效果。某些食物确实具有加速胃排空的作用，从这一角度看似乎可以帮助减肥，但实际上，如果不改变饮食结构，一天三餐都只吃这种食物，并没有太大的减肥意义。
想要减肥，就不能忽视改善饮食结构，通过控制总摄入能量来减肥。所谓“只吃某种食物能减肥”是没有意义的。很多人觉得改变整个饮食模式很困难，大部分人解决饮食问题都依赖于外出吃快餐或者饭店，很难每餐都保持规律。于是，他们想尽办法通过其他非调整饮食模式的方法来减肥，但实际上效果不大。
这些所谓的"减肥秘方"大多操作简单易行，目的是希望简单减肥。然而，仅依靠这些方法是不够的。替代食物应该是适当的食物，维生素和矿物质可以根据整体饮食结构额外补充。比如，如果吃了大量的雪糕想要减肥，就应该补充一些蔬果和蛋白质，否则饮食结构就会有问题，长期下来可能导致某些营养素的缺乏。
2、滥用减肥方法不仅对健康有害，还会导致增重
只要控制总能量的摄入，无论吃什么都可以减肥。然而，我们需要考虑所选择的食物以及食物搭配是否健康和理想。网络上有很多减肥方法，有些只是用一种食物代替正餐，有些则是额外添加餐。前者能够帮助控制总能量的摄入，但是如果大量食用同一种食物，就需要考虑替代常规食物后的营养是否均衡，也有可能导致脂肪、糖和蛋白质等摄入过量。比如，用鸡蛋代替一顿饭的减肥方法就存在这样的隐患。
不同食物含有不同的营养物质，其在饮食结构中的作用也各不相同。如果以某种食物替代其他食物，可能导致某些营养物质的缺乏或过量摄入。例如，用冰淇淋代替一顿饭，虽然总能量较低，有助于减肥，但是它含有高水平的反式脂肪酸，不健康。所以，从理论上来说，可以减肥，但并不是一个良好的减肥方法。
此外，当人们迷信某种食物能够减肥时，很容易出现狂吃的情况，从而摄入超过所需的能量，最终导致体重增加。例如，采用鸡蛋代替一餐的减肥方法，首先会导致营养素的不平衡；其次，因为没有摄入蔬菜，会导致缺乏膳食纤维、钙，以及维生素B族和矿物质的不足。再者，虽然一个鸡蛋的热量是有限的，但如果不控制摄入量，同样会导致能量超标，从而引起体重增加。
3、减肥并不是一件难事，关键在于如何避免反弹
减肥是一个长期的挑战，虽然通过短期的断食或者以低热量食物替代日常饮食，也许能在短时间内减轻几斤体重，但是如果不调整不健康的饮食结构和保持合理的饮食习惯，反弹是迟早的事。
晚饭吃得过饱，摄入了过多高热量、高脂肪和高糖的零食，情绪不好时喜欢通过进食来寻求安慰，还有不吃早餐，这些都是现代人饮食中的四大问题。想要理想的减肥效果，应当控制总摄入的能量，并且结合调整饮食结构和进行适量运动。可行的减肥方法有低热量、低脂肪和高蛋白等几种选择。
减肥的目标应该是减少身体中的脂肪含量，而不是减少体内的水分、肌肉和矿物质。主要应以改善健康状况为重点，改善脂肪代谢和嘌呤代谢，增强身体素质和免疫力。如果减肥后身体虚弱，经常感冒，那么减肥就是以健康为代价的，是不被推崇的。
快速减肥是否好？当然不是！减肥过程不应该过于迅速，应该花费4~8周的时间进行减重，然后长期保持。特别是对于患有代谢综合征的人来说，更不应该急于减肥，否则会加重代谢紊乱的情况。
你相信网上传播的几种减肥偏方吗？反正我并不太相信：
● 三天苹果减肥法：连续三天仅食用苹果，不摄入其他水果和食物。事实上，吃苹果是我见过各种减肥方法中相对可接受的一种，因此很多人尝试过。发现在前三天里确实能进一步减重，但实际上这种减重主要是身体水分。当经过四天后再次进食时，你会不可避免地发现体重大幅反弹。
●黑豆和黑醋减肥方法：黑豆和黑醋的减肥方法不需要过多的节食，重要的是要坚持不懈。有人传播说这种方法可以在3个月内减掉3~5公斤。
●雪糕减肥方法：每天晚餐食用一杯雪糕来代替。有人传播说雪糕中含有牛奶的营养，而且一杯120毫升的雪糕只有250千卡的热量，比晚餐的热量要少很多，可以达到减肥效果。但是也有很多人因为吃雪糕过多而导致发胖，已经无法计算有多少人是这样的情况。
如果你希望减肥，请不要总是想着那些所谓的“3天瘦10斤”或者“1周瘦15斤”的方法。减肥最忌讳急功近利，因为急于求成很容易导致反弹。如果那些方法真的有效，也不会有这么多胖子存在了。如果你真心想要变瘦变美丽，最好的方法就是管住嘴巴，多运动！
