要判断女人是否健康，可以从她的脸色来观察。面色红润不仅让女人显得更可爱，也显示她体健康。而贫血是几乎所有女性都可能面临的问题，那么如何进行补血呢? 有哪些食物可以帮助补血呢?

中医常说，四种药物可以补血，它们是当归、黄芪、熟地和鸡血藤。老中医们认为，气血相互依存，“气是血的帅气，血是气的母源”，因此在补血过程中，需要同时增强气血。这时可以添加一些北芪、党参等健脾益气的药物来巩固血液。

当归羊肉汤：

食材：羊肉500克、当归30克、适量醋、适量葱、姜15克

调味料：用适量的料酒和少许胡椒粉。

做法：

1、将羊肉先焯水，然后清洗干净备用（加几滴醋可以去腥味）；

2、除了胡椒粉之外，把所有的食材放入砂锅里，大火将其煮沸，然后转小火炖煮大约5个小时，最后再撒上一些胡椒粉即可。

枸杞乌鸡汤：

所需食材：一只约重500克的乌鸡、40克的干淮山、20克的枸杞、4片姜。调味料：适量的绍兴酒和盐。

做法：

1、将淮山和枸杞放入水中浸泡20分钟后，留作备用；

2、乌鸡先经过氽烫，将血水去除，然后备用；

3、把所有的材料放进炖盅里，加入绍兴酒和热水，然后放进蒸锅或者锅里，用大火蒸20分钟后，转中火炖2个小时，就可以出锅了。在出锅之前加入适量的盐来调味。

用红衣花生来烹饪瘦肉或排骨：

食材：500克瘦肉（可选用排骨）、40克红衣花生、适量葱.

酱料：适量米酒

做法：

1、将排骨洗净后切成小块，然后放入开水锅中焯烫一下，以去除污垢并保持食材的原汁原味；

2、将花生米放入热水中浸泡20分钟，然后去掉红衣；

3、将锅放在火上，加热油直到油烧开。将所有材料和调味品放入锅中，用大火煮开，然后调转小火煮30分钟。最后，撒上葱花即可。

熟地红枣瘦肉汤是一道美食，由熟地、红枣和瘦肉熬制而成：

食材：猪瘦肉 60克、熟地黄 30克、红枣 20克 调味料：小茴香籽 3克

做法：

1、取熟地黄、红枣和小茴香，将其洗净；

2、将猪瘦肉冲洗干净，然后切成块；

3、将所有食材一起放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮一个小时，然后调味即可。

女性补充血液要吃哪些食物更好呢？

1、南瓜

南瓜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素和人体所需的8种氨基酸、钙、锌、铁和磷等成分。最近的研究发现，南瓜还含有重要的成分“钴”和“锌”。钴是构成血液中红细胞的关键成分之一，而锌直接影响成熟红细胞的功能。此外，铁是制造血红蛋白的关键微量元素，这些成分都是优质的补血原料。

2、红枣

红枣富含维生素、果糖和多种氨基酸。据药理研究证明：红枣中的某些成分可以调节人体的新陈代谢，促进新细胞快速生成，并且还能增强骨髓造血功能，提高血液中红细胞的数量，从而使肌肤变得光滑细腻，富有弹性。

3、甘蔗

甘蔗富含大量人体必需的微量元素，包括铁、钙、锌等。其中，铁的含量特别丰富，每公斤高达9毫克，是水果中含铁最多的，因此被称为"补血果"。

4、葡萄

葡萄富含大量的葡萄糖，对心肌有营养作用。它不仅含有较高的钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素和氨基酸。因此，葡萄是老年人、女性以及体弱和贫血者的滋补佳品。它对贫血和过度疲劳的人有很好的滋补作用。

中医养生经常提到一句话，即“药食同源”，比起寻找各种补品消耗时间和精力，我们不如好好调理每天的饮食！如果不想天天生病让人嫌弃，就从补血养颜开始吧~