三款中医药膳减肥餐食谱，早秋怎么吃怎么瘦？

莲子百合汤：

所需食材：莲子、百合、猪瘦肉250克、葱姜、食盐、料酒、味精。

制作方法：

1、首先将莲子、百合和瘦猪肉彻底冲洗干净，去掉莲子的中心部分，将肉切成片状。

2、接着，将莲子、百合和猪瘦肉一同放入锅中，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐和料酒。

3、在高温下煮沸，然后转至低温慢炖1小时。

4、最后，只需在出锅之前加入味精调味即可。

莲子百合汤的功效包括改善脾胃功能，滋养心灵，滋润肺部，缓解咳嗽，并适用于心脾功能不足引发的心悸、失眠等肥胖病人。

炒豆芽时，可以添加一些荷叶和莲藕来增添口感和味道：

所需食材：荷叶、莲子、豆芽、莲藕、花生油、食盐、味精、水淀粉。

制作方法：

1、首先将莲子和荷叶放入清水中，用火煮汤。

2、接下来，将新鲜莲藕洗净，切成细细的丝状，然后用油炒煮至七成熟。

3、然后把莲子和豆芽一同放入锅中翻炒。

4、最后，烧煎出的汤，并加入适量的盐和味精，使用水淀粉勾芡，最后装盘即可食用。

作用：在中医学中，莲子有滋养肾脏和补益脾胃、养护心神的功效，荷叶则有清热解毒的作用。将这两者结合在一起，可以促进脾胃健康，消除全身浮肿的问题。

冬瓜汤中加入芪草和鸡丝：

食材：鸡胸肉200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精。

制作方法：

1、首先，要将鸡脯肉清洗干净，并切成细长的丝状。

2、接下来，把党参和黄芪洗干净，再和鸡肉一起放入砂锅里，倒入清水。然后，用小火慢慢炖煮，直到鸡肉煮至八分熟。

3、然后将冬瓜清洗干净并切片，放入锅里，加入盐和黄酒。

4、最后，将冬瓜煮至熟透，然后加入一点味精，就可以装盘食用了。

作用：党参和黄芪具有补充中气、促进水分排出，消退肿胀的功效，而与鸡脯肉和冬瓜搭配则可以增强脾脏功能，补充气血，促进身体轻盈与减肥。