人们在日常生活中常常使用花旗参来补充营养和促进健康。花旗参不仅可以作为药材,对调养身体非常有效,而且被广泛认为具有抗癌和增强免疫力的功效。此外,花旗参还可以作为辅助治疗咳嗽和大量出血等症状。由于花旗参的用法多种多样,我们需要了解一些方法来满足不同人的饮食需求。下面让我们一起了解一下如何食用花旗参。
花旗参的食用方法:
1、煮食方法:将西洋参切成薄片,取3克放入石锅里,加适量水,用文火煮10分钟左右。最好在早餐前空腹时喝下西洋参片和汤一起。
2、炖食的做法是,将西洋参切片,每天取2~5克放入茶碗中,加入适量的水浸泡3~5个小时,然后盖上碗盖子,将茶碗放入锅中,用隔水蒸炖的方式炖上20~30分钟,早餐前三十分钟服用。
3、蒸食法是将高丽参用慢火晾干,然后研磨成粉末。每次取5克高丽参粉,与一个生鸡蛋混合,蒸熟后食用。
4、使用加热的方法,将高丽参放入石锅中,蒸汽蒸煮一段时间,以软化高丽参。然后将其切割成片状,并放入干净的小玻璃瓶或小瓷罐中。每天早餐前和晚饭后,每次含化2-4片,慢慢咀嚼后吞咽。
5、高丽参的服用方法是先将其用文火慢慢烘干,然后研磨成细粉状。每次取5克放入杯中,再加入少量纯蜂蜜,用沸水冲泡,盖上杯盖,静置5分钟。可以分多次饮用,最好在空腹时食用。
6、制作枣参汤的方法是,准备20克新鲜的高丽参和5枚红枣,放入适量的水中,用隔水炖的方式煮成汤。每天早上空腹和睡前服食。
7、制作乌鸡炖法,首先要将柴鸡清理干净,去掉内脏器官,然后用水彻底清洗。接着将50克高丽参放入鸡肚内,并用线缝合鸡肚。将炖锅中加入足够的水,将整只鸡完全浸没其中,不需加盐。首先用大火将水煮开,然后转用文火炖煮。炖至鸡胸肉变得软烂之时,大约汤液还剩下原来的三分之二即可。每天可食用一小碗鸡胸肉和汤。
以上是对花旗参的用法的详细介绍。一旦掌握后,我们会发现实际上有很多种花旗参的用法,可以立即用来泡水或是熬汤、熬粥等。这些用法可以考虑满足不同人的饮食搭配要求。此外,我们在平常服用花旗参时也要避免过量的使用,最好在医师的具体指导下进行服用。