虽然木莲果和霹雳果在名字上看起来截然不同,但见过它们的人会发现这两种植物的果实外观相似,食用方法和功效也几乎相同。因此,人们很想知道它们之间的区别。在本文中,小编将详细介绍木莲果和霹雳果,以让大家了解它们之间的不同,同时也能更多地了解木莲果的食用方法。
木莲果和薜荔果有何不同之处?
木莲果和霹雳果是同一种植物果实,它们源于木兰科植物木莲树。只是在不同地区,人们对它们的称呼不同,就像一个人有两个不同的名字一样。这种植物果实除了这两个名字外,还被称为冰粉子和木馒头。它的外观呈椭圆形,外表绿色,在八月后多会成熟。一旦成熟,采摘后晒干便可以入药。
如何食用木莲果?
1、木莲果是一种常见的中药材,常用于炖汤。加入人参一同炖煮,可以增加汤的营养价值
木兰果和人参可以一起煲汤喝,制作时需要准备10个干燥的木兰果和10克的人参。将它们全部用清水洗净后,用清水浸泡两个小时。泡好后取出,放入炖盅中,加适量的清水和冰糖。入锅隔水炖制,开锅后再炖半小时。炖好后取出,降温后即可食用。这种木兰果人参汤可以补中益气,也可以缓解体虚。
2、猪肚炖木莲果
木莲果可以与猪肚一起炖食,制作时需先彻底清洗猪肚,然后将木莲果洗净并切碎后放入清洗过的猪肚中,用线缝好,加水一同炖至熟透。炖好后取出,将其切开后放入盘中,加入适量香油、食盐和葱姜蒜等调味料,调味后即可食用。这种食法既能健脾养胃,又能补充虚损、增加体力。
3、泡茶
木莲果有非常简单的用法,可以直接用来泡茶喝。在泡茶时,选择已经晒干的木莲果,将其切成片状,每次取5克放入干净玻璃杯中,加入热水冲泡,待泡好后的汤汁代茶饮用。每天可以多次饮用,这样可以有效发挥木莲果的保健功效。