在减肥期间，我们常常会下意识地控制每天摄入食物的量，尽量多吃蔬菜水果，少吃肉和高热量的食物。然而，通常人们在白天比较容易控制自己的饮食。而晚上一到来，控制力就会减弱，常常会出现饥饿的感觉，总是控制不住想吃点什么的冲动。但是，即使在晚上再饿，仍然有些食物是不能碰触的，否则减肥效果就会完全消失。

晚上最好不要摄取以下食物：

1、甜品

晚上睡前吃甜食会导致血糖升高，如果血糖一直保持在高的水平，会对肾脏和神经末梢造成损害。同时，食用甜食还会影响生长激素的分泌，而生长激素有助于促进肌肉和骨骼的生长，促进脂肪分解。一旦生长激素的分泌受到阻碍，脂肪容易积累，身体的生长和发育也会受到影响。

许多人喜欢在用餐后享用甜点，然而他们可能不知道甜点和蛋糕含有惊人的高热量。

2、高糖水果

如果你想吃东西但又不想胖，一些人会选择吃水果。他们可能认为晚上吃水果不会导致发胖。然而，事实并非如此。晚上摄入高糖水果（如榴莲、车厘子和西瓜等）不仅会容易导致发胖，还可能增加患上糖尿病的风险，因为它们含有过多的糖分。

晚上想要吃水果的时候，最好尽量避免选择荔枝、龙眼这些高糖分的水果。

3、味道浓郁的食品

重口味的食品通常指含有高盐分的食物，晚上吃饭时需要特别注意盐分的摄入量。因为深夜进食的时间离睡觉时间很近，如果摄入过多的盐分，会导致血液中钠的浓度增加，进而导致细胞脱水、尿液增多，类似于在临睡前大量喝水的效果，影响睡眠质量。

晚餐最好避免选择重口味的川菜或火锅，如果非常想吃，可以考虑在中午用餐。晚饭应以清淡为主。

4、大量的牛奶或草药茶

绝大多数的研究报告表明，牛奶中所含的钙质和色氨酸可以起到安眠的作用，而药草茶也有一定程度的助眠效果。然而，一旦过度依赖这些助眠食物，就可能导致摄入过多。若摄入过多的牛奶或者药草茶，不仅会在半夜时让你频繁起床上厕所，从而影响睡眠质量，还可能会在入睡前产生担心会不会半夜起床上厕所的忧虑情绪，反而进一步干扰睡眠。

5、酒精

众所周知，饮酒后容易导致睡眠浅眠，这是因为酒精对中枢神经的抑制作用所致。饮酒后人们可能感到兴奋，但实际上神经系统却处于关闭状态，因此饮酒容易让人感到疲惫。不过，酒精与麻醉药不同，它的抑制作用很快解除，接下来的时间里人们会进入兴奋状态，从而影响睡眠并导致浅眠。

6、油腻食品

油腻食物的范围不仅包括油炸食品，还有一些富含胆固醇的动物内脏等食品。

这些食物摄入后会让肠道、胃、肝脏、胆囊和胰腺工作负担加重，刺激中枢神经系统，影响睡眠质量。对于高血压、高血糖、高血脂人群来说更需要严格控制摄入。

因此，我建议，如果晚上想吃点东西的话，可以选择一个水果来吃，像苹果、梨子、西红柿等这些低糖多水分的水果。如果想要喝牛奶，可以只喝一小杯。如果选择酒类，最好选择红酒，因为它有助于睡眠。