根据最新的研究成果,我们得知生活中有10种常见的草药,对于疾病有一定的预防和治疗作用。如果我们以科学的方式使用这些草药,可以达到保养身体和延年益寿的效果。为了帮助大家正确使用这些草药,我们特意采访了权威中医药专家,接下来将向大家介绍正确的使用方法。
1、葛根可以戒酒和缓解内火
研究发现,喝酒前服用葛根可以使酒精迅速进入大脑,从而减少饮酒量。此方法已被用于治疗酒精依赖症。北京中医药大学临床中药系教授常章富告诉《生命时报》记者,葛根是一种药食同源的植物,在中国传统医学中有更广泛的应用。例如,少量葛根粉可用凉开水冲服,能清热、泻火、通便。如果需要滋补和健脾,可将葛根煮熟切块后与猪肉一起炖。将葛根粉放入粥中,对心脑血管疾病有益。更年期女性每天可以取20克葛根片和排骨、鸡肉、蘑菇等一起煲汤,有良好的滋养效果。不过,脾胃虚寒的人需要谨慎使用。
2、使用穿心莲来治疗风热感冒
一项刊登在《植物药》杂志上的最新研究表明,夏天易感风热感冒,可以通过穿心莲来缓解咽喉肿痛、流鼻涕、疲劳等症状。常章富告诉记者,穿心莲属于寒性草药,可以清热解毒、凉血消肿,常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状,但对于脾胃虚寒、大便稀的人来说不宜使用。酷暑时节,新鲜的穿心莲可作为药材用于凉拌,有助于降温解热,但不宜多食,以免伤胃。
3、肉桂降血糖
最新的德国研究显示,对于2型糖尿病患者来说,摄入肉桂能够有效降低大约10%的血糖水平,以及13%的胆固醇和甘油三酯含量。因此,在一定程度上,肉桂的摄入能够减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。常章富解释说,在中医的角度来看,肉桂通常用于治疗腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻等一些病症。由于它有热性,所以可以帮助补充体内的火气,增强阳气,缓解寒冷引起的疼痛,促进血液循环,调理经脉。但是,干咳、眼睛泛红、便秘的糖尿病患者,以及容易出血的人和孕妇在服用肉桂时需要谨慎。肉桂有许多用途。李红珠副研究员表示,制作肉桂茶的最简单方法是:先将2匙肉桂粉放入1杯开水中,浸泡10分钟后过滤,然后适量添加蜂蜜以增加口感。在寒冷的冬天,用肉桂来代替茶来饮用,可以达到很好的养生效果。需要强调的是,肉桂是一种既可以当作药材又可以作为食物的植物,每天的摄入量最好不要超过4克。
4、姜具有止吐的作用,并且还具备抗炎特性
你是否充分利用了姜的益处?来自美国密歇根大学的研究发现,姜富含丰富的抗氧化物质,可缓解怀孕、晕车、晕船等引起的胃不适,明显抑制恶心和呕吐,甚至效果比晕车药更佳。另外,研究还发现姜提取物能够调节血流量,具有抗炎作用,缓解关节炎疼痛,并能杀死卵巢癌细胞。常章富指出,生姜性微温,可解表散寒、温中止呕、化痰止咳。当你有轻度的风寒感冒时,可以尝试用6~10克生姜切片,熬制成姜糖水。对于晕车、晕船的人来说,最好是在出行前半小时开始含咀3克生姜片,这样可以达到最佳的预防呕吐效果。
5、大蒜有助于预防癌症
大蒜几乎是厨房里用途广泛且价格实惠的“药物”之一。它含有70多种植物化学物质,其中包括大蒜素,具有多种功效,如杀菌、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、保护肝脏等。美国俄亥俄州大学癌症中心的研究发现,适量食用大蒜可以减少体内癌细胞的数量,对于胃癌等消化系统肿瘤有一定的预防作用。日本的临床研究证实,服用一年大蒜汁后,患者结肠息肉的数量明显减少,结肠癌的风险也降低了。常章富表示,大蒜可以散肿痛、除风邪、杀毒气、去风湿、疗毒癣、健脾胃,但是内热和患有眼疾的人不宜食用过多。大蒜最好生吃,烹饪过程中大蒜素的含量会大大降低。在吃肉时加入一些大蒜有助于维生素B1的吸收。
6、迷迭香可以阻止致癌物产生
美国专家建议,在想吃油炸、烧烤、卤制食品时,可以适量添加迷迭香。研究发现,迷迭香中含有丰富的抗氧化剂,可以破坏油炸、烧烤食品中的致癌物质"杂环胺"。此外,迷迭香萃取物对治疗乳腺癌等恶性肿瘤有帮助,是一种防癌、抗癌的好食物。迷迭香还有淡淡的迷人香味,可以增强记忆力,提高警觉度。但需要注意的是,迷迭香性温,适合健胃、发汗和催眠,但身体虚弱、阴虚、内热和多汗的人需要谨慎使用。
7、姜黄有助于缓解疼痛
美国纽约贝斯以色列医学中心的罗伯特·李博士指出,姜黄富含强抗氧化剂,在缓解关节炎带来的疼痛和肿胀方面有显著效果。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究还发现,从姜黄中提取的姜黄素可以降低结肠息肉的数量,由于结肠息肉可能转化为结肠癌,因此姜黄素有助于预防结肠癌。此外,研究还发现,姜黄素有助于清除大脑斑块,预防老年认知障碍。常章富告诉《生命时报》记者,中医认为,姜黄性温,具有破血行气、止痛的作用,临床上常用于缓解胸部疼痛、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等症状。但是,那些有小便黄、口干、口苦等内热症状的人不宜使用姜黄。普通人也不宜过多食用,容易上火。研究表明,咖喱中含有丰富的姜黄素,人们可以视情况进行选择。
8、沙棘对皮肤有滋润的作用
沙棘是一种富含维生素C的植物,可以一定程度上抵抗疲劳、清除自由基、改善血管功能并增强免疫力。研究表明,它还能给黏膜补充水分,滋润并修复肌肤。常章富向记者表示,沙棘属于性温的植物,具有止咳祛痰、消化和排除体内积滞、活血化瘀的功效,在蒙古医学和藏医学中常被使用,对缓解消化问题和预防感冒有帮助。由于其耐寒和抗沙风的特性,沙棘在我国西北广泛种植,用于沙漠绿化。
9、罗勒有助于缓解头痛症状
美国的卡曼纽斯肿瘤研究所的南吉亚博士表示,他们的研究发现,罗勒可以抑制压力引起的肾上腺素分泌,从而缓解压力带来的头痛。此外,多项研究也发现,罗勒中的丁香油酚可以抑制沙门氏菌和李斯特杆菌等细菌,有缓解腹痛、恶心、胃痉挛和腹泻的作用。美国专家特别提醒,东南亚国家常常把罗勒用于烹饪,例如泡茶、炒菜和煮汤等。最简单的方法是将新鲜的罗勒捣碎加入调料汁或用来凉拌菜。常章富说:“罗勒属于温性食材,可以疏风行气、化湿消化、活血解毒。它与薄荷类似,对于缓解感冒引起的头痛有显著的作用。”罗勒在我国南方比较常见,其气味与茴香相似。
10、贯叶金丝桃有抗焦虑的作用
金丝桃是目前全球研究和开发的一种备受追捧的草药,在缓解轻度到中度的抑郁和焦虑方面具有显著效果,并且副作用较小。在德国,金丝桃已经被作为抗抑郁药物使用了一百多年。此外,金丝桃还富含褪黑激素,对改善睡眠也有积极的作用。常章富表示,金丝桃可通过疏肝解郁、清热利湿、消肿止痛的方式来治疗情绪不畅、关节肿痛、小便不利等症状。一些处方药中已经添加了从金丝桃中提取的活性成分金丝桃素,因此最好不要私自服用。
常章富最后提醒,虽然这10种草药确实对健康有好处,但是我们也要意识到,如果吃得太多或者吃得不正确,都有可能对身体造成伤害。在使用之前,最好咨询专业医生的意见,合理地使用草药,根据个人体质和病情进行调理,才能达到最好的效果。