根据最新的研究成果，我们得知生活中有10种常见的草药，对于疾病有一定的预防和治疗作用。如果我们以科学的方式使用这些草药，可以达到保养身体和延年益寿的效果。为了帮助大家正确使用这些草药，我们特意采访了权威中医药专家，接下来将向大家介绍正确的使用方法。
1、葛根可以戒酒和缓解内火
研究发现，喝酒前服用葛根可以使酒精迅速进入大脑，从而减少饮酒量。此方法已被用于治疗酒精依赖症。北京中医药大学临床中药系教授常章富告诉《生命时报》记者，葛根是一种药食同源的植物，在中国传统医学中有更广泛的应用。例如，少量葛根粉可用凉开水冲服，能清热、泻火、通便。如果需要滋补和健脾，可将葛根煮熟切块后与猪肉一起炖。将葛根粉放入粥中，对心脑血管疾病有益。更年期女性每天可以取20克葛根片和排骨、鸡肉、蘑菇等一起煲汤，有良好的滋养效果。不过，脾胃虚寒的人需要谨慎使用。
2、使用穿心莲来治疗风热感冒
一项刊登在《植物药》杂志上的最新研究表明，夏天易感风热感冒，可以通过穿心莲来缓解咽喉肿痛、流鼻涕、疲劳等症状。常章富告诉记者，穿心莲属于寒性草药，可以清热解毒、凉血消肿，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，但对于脾胃虚寒、大便稀的人来说不宜使用。酷暑时节，新鲜的穿心莲可作为药材用于凉拌，有助于降温解热，但不宜多食，以免伤胃。
3、肉桂降血糖
最新的德国研究显示，对于2型糖尿病患者来说，摄入肉桂能够有效降低大约10%的血糖水平，以及13%的胆固醇和甘油三酯含量。因此，在一定程度上，肉桂的摄入能够减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。常章富解释说，在中医的角度来看，肉桂通常用于治疗腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻等一些病症。由于它有热性，所以可以帮助补充体内的火气，增强阳气，缓解寒冷引起的疼痛，促进血液循环，调理经脉。但是，干咳、眼睛泛红、便秘的糖尿病患者，以及容易出血的人和孕妇在服用肉桂时需要谨慎。肉桂有许多用途。李红珠副研究员表示，制作肉桂茶的最简单方法是：先将2匙肉桂粉放入1杯开水中，浸泡10分钟后过滤，然后适量添加蜂蜜以增加口感。在寒冷的冬天，用肉桂来代替茶来饮用，可以达到很好的养生效果。需要强调的是，肉桂是一种既可以当作药材又可以作为食物的植物，每天的摄入量最好不要超过4克。
4、姜具有止吐的作用，并且还具备抗炎特性
你是否充分利用了姜的益处？来自美国密歇根大学的研究发现，姜富含丰富的抗氧化物质，可缓解怀孕、晕车、晕船等引起的胃不适，明显抑制恶心和呕吐，甚至效果比晕车药更佳。另外，研究还发现姜提取物能够调节血流量，具有抗炎作用，缓解关节炎疼痛，并能杀死卵巢癌细胞。常章富指出，生姜性微温，可解表散寒、温中止呕、化痰止咳。当你有轻度的风寒感冒时，可以尝试用6~10克生姜切片，熬制成姜糖水。对于晕车、晕船的人来说，最好是在出行前半小时开始含咀3克生姜片，这样可以达到最佳的预防呕吐效果。
5、大蒜有助于预防癌症
大蒜几乎是厨房里用途广泛且价格实惠的“药物”之一。它含有70多种植物化学物质，其中包括大蒜素，具有多种功效，如杀菌、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、保护肝脏等。美国俄亥俄州大学癌症中心的研究发现，适量食用大蒜可以减少体内癌细胞的数量，对于胃癌等消化系统肿瘤有一定的预防作用。日本的临床研究证实，服用一年大蒜汁后，患者结肠息肉的数量明显减少，结肠癌的风险也降低了。常章富表示，大蒜可以散肿痛、除风邪、杀毒气、去风湿、疗毒癣、健脾胃，但是内热和患有眼疾的人不宜食用过多。大蒜最好生吃，烹饪过程中大蒜素的含量会大大降低。在吃肉时加入一些大蒜有助于维生素B1的吸收。
6、迷迭香可以阻止致癌物产生
美国专家建议，在想吃油炸、烧烤、卤制食品时，可以适量添加迷迭香。研究发现，迷迭香中含有丰富的抗氧化剂，可以破坏油炸、烧烤食品中的致癌物质"杂环胺"。此外，迷迭香萃取物对治疗乳腺癌等恶性肿瘤有帮助，是一种防癌、抗癌的好食物。迷迭香还有淡淡的迷人香味，可以增强记忆力，提高警觉度。但需要注意的是，迷迭香性温，适合健胃、发汗和催眠，但身体虚弱、阴虚、内热和多汗的人需要谨慎使用。
7、姜黄有助于缓解疼痛
美国纽约贝斯以色列医学中心的罗伯特·李博士指出，姜黄富含强抗氧化剂，在缓解关节炎带来的疼痛和肿胀方面有显著效果。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究还发现，从姜黄中提取的姜黄素可以降低结肠息肉的数量，由于结肠息肉可能转化为结肠癌，因此姜黄素有助于预防结肠癌。此外，研究还发现，姜黄素有助于清除大脑斑块，预防老年认知障碍。常章富告诉《生命时报》记者，中医认为，姜黄性温，具有破血行气、止痛的作用，临床上常用于缓解胸部疼痛、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等症状。但是，那些有小便黄、口干、口苦等内热症状的人不宜使用姜黄。普通人也不宜过多食用，容易上火。研究表明，咖喱中含有丰富的姜黄素，人们可以视情况进行选择。
8、沙棘对皮肤有滋润的作用
沙棘是一种富含维生素C的植物，可以一定程度上抵抗疲劳、清除自由基、改善血管功能并增强免疫力。研究表明，它还能给黏膜补充水分，滋润并修复肌肤。常章富向记者表示，沙棘属于性温的植物，具有止咳祛痰、消化和排除体内积滞、活血化瘀的功效，在蒙古医学和藏医学中常被使用，对缓解消化问题和预防感冒有帮助。由于其耐寒和抗沙风的特性，沙棘在我国西北广泛种植，用于沙漠绿化。
9、罗勒有助于缓解头痛症状
美国的卡曼纽斯肿瘤研究所的南吉亚博士表示，他们的研究发现，罗勒可以抑制压力引起的肾上腺素分泌，从而缓解压力带来的头痛。此外，多项研究也发现，罗勒中的丁香油酚可以抑制沙门氏菌和李斯特杆菌等细菌，有缓解腹痛、恶心、胃痉挛和腹泻的作用。美国专家特别提醒，东南亚国家常常把罗勒用于烹饪，例如泡茶、炒菜和煮汤等。最简单的方法是将新鲜的罗勒捣碎加入调料汁或用来凉拌菜。常章富说：“罗勒属于温性食材，可以疏风行气、化湿消化、活血解毒。它与薄荷类似，对于缓解感冒引起的头痛有显著的作用。”罗勒在我国南方比较常见，其气味与茴香相似。
10、贯叶金丝桃有抗焦虑的作用
金丝桃是目前全球研究和开发的一种备受追捧的草药，在缓解轻度到中度的抑郁和焦虑方面具有显著效果，并且副作用较小。在德国，金丝桃已经被作为抗抑郁药物使用了一百多年。此外，金丝桃还富含褪黑激素，对改善睡眠也有积极的作用。常章富表示，金丝桃可通过疏肝解郁、清热利湿、消肿止痛的方式来治疗情绪不畅、关节肿痛、小便不利等症状。一些处方药中已经添加了从金丝桃中提取的活性成分金丝桃素，因此最好不要私自服用。
常章富最后提醒，虽然这10种草药确实对健康有好处，但是我们也要意识到，如果吃得太多或者吃得不正确，都有可能对身体造成伤害。在使用之前，最好咨询专业医生的意见，合理地使用草药，根据个人体质和病情进行调理，才能达到最好的效果。
