年纪渐长，人的身体机能逐渐减退，为了保持健康，就需要增加营养的摄入。而最佳的方式就是通过饮食来补充。下面推荐了13种适合老年人食用的食物，经常食用这些食物对身体有益。

1、葫芦

葫芦含有丰富的糖类、维生素B类、脂肪和蛋白质等营养成分，能够清热、利尿和降压。

2、洋葱

洋葱中含有洋葱精油，可以帮助降低血脂。因此，对于高血脂和动脉硬化的人来说，建议每天食用50~100克的洋葱。

3、大蒜

研究表明，食用生大蒜或大蒜汁可以预防高脂肪餐对血液中胆固醇的增加，清除血管壁上的脂质积聚，有效抵抗动脉粥样硬化。

4、荸荠

荸荠富含多种营养物质，包括淀粉、蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质如钙、磷和铁等。荸荠不仅口感清脆美味，生吃或炒都非常好吃，并且被认为是治疗高血压的有效水果。

5、黑木耳

黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血作用，能够减少血液凝结，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生和发展。黑木耳中的多糖成分还可以降低血液中的脂质含量。我们每天可以取15克黑木耳来煲汤或者炒食。

6、茄子

茄子可算是天然食物中富含维生素P的佼佼者。维生素P能够增强人体细胞之间的黏着力，起到保护微血管的作用，提高了微血管的韧性和弹性。在选择茄子时，最好选择紫茄子，因为紫茄子的维生素P含量最高。

7、燕麦

燕麦富含油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂等物质，还含有钙、镁、硒等矿物质，这些成分能够有效降低血清胆固醇水平。通过阻止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，起到预防动脉硬化的作用。营养专家指出，食用燕麦片可以有效降低患冠心病的风险。

8、芹菜叶

很多人在吃芹菜时，只吃茎而丢弃叶，这个习惯实际上是不科学的。因为在很多营养成分的比较中，芹菜叶的含量要高于茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶含有的维生素E、镁、锰、铜和磷等四种矿物质都属于最高位。

9、茼蒿

茼蒿有助于消化和增加食欲，促进排便顺畅；补血养心，润肺化痰；利尿，降低血压。茼蒿中的芳香精油容易在热烹饪过程中挥发，所以应该用大火快速炒制。茼蒿可以在汤中煮或者凉拌，对于胃肠功能不佳的人有益处。与肉类、蛋类等荤菜一起炒可以提高维生素A的吸收率。

10、金橘

金橘富含维生素C，可以促进胆固醇的转化，有助于降低血脂和减缓动脉硬化。同时，金橘还含有金橘甙等物质，可以减少毛细血管的脆性和通透性，延缓血管硬化，还可以调节血压。因此，高血压和冠心病患者宜每天嚼食5~6颗金橘。

11、苋菜

苋菜有清热解毒、止血收敛、消炎退肿、治疗腹泻等功效，对湿热引起的腹泻和肝火上炎导致的眼红眼痛、咽喉红肿等有一定辅助治疗作用。苋菜可以用来煮汤，也可以炒着吃。最好用开水焯一下，去除涩味后再下锅炒菜。炒熟的苋菜口感比较温和；煮汤食用则有清热通利的效果。

12、山楂

山楂具有明显降低血清胆固醇和甘油三酯的功效，能有效预防和治疗动脉粥样硬化。同时，山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有助于扩张血管和持久降压。如果患有动脉硬化并伴有高血脂、高血压或冠心病，每天可食用15~30克的生山楂，用水煎代茶饮用。

13、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分都有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6可以降低血液中半胱氨酸水平，避免其对动脉血管造成损伤。此外，红薯中还富含黏液蛋白和黏液多糖等成分，有助于保持人体心血管壁的弹性。