嘉宝果富含钙、花青素等多种营养物质，营养价值极高。然而，价格较昂贵，一般售价介于200至500元不等，一般人往往不愿意花这样的钱购买。除了可以像其他水果那样直接食用，也可以将嘉宝果用来泡酒，其口感独特，且具有多种功效。

怎样制作嘉宝果泡酒？

1、泡制酒用的嘉宝果一定要选用完全成熟的果实，而且不能有损伤或腐烂。挑选好后，将嘉宝果放入淘米水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分后放入筛子中。

2、把酵母放在温水中让其发酵。

3、清洗并消毒酿酒容器后，将洗净的嘉宝果置入榨汁机中研磨，然后倒入容器中，加入酵母后盖好。将密封的容器放置在阴凉干燥的地方，大约三个月后，美味的嘉宝果泡酒便酿制完成，可以打开尝试，口感十分浓郁芬芳。

嘉宝果泡酒的好处：

1、具有减少血凝块形成的作用

嘉宝果蕴含丰富的不饱和脂肪酸，具备强大的氧化潜力。当将嘉宝果用于泡酒后，能够完全释放果中的不饱和脂肪酸成分。食用后，人体吸收其中的不饱和脂肪酸，可帮助降低血液粘稠度，减少血栓形成。随着年龄增长，中老年人心脑血管代谢逐渐减弱，喝嘉宝果泡酒可以氧化血管内的低密度脂蛋白，对保护心血管有益。

2、具有促进食欲的作用

嘉宝果本身就是一种开胃的水果，把嘉宝果浸泡在酒液中，可以让其中的养分充分溶解在酒里，喝下后能显著增进食欲。胃口不好的人，在饭前喝一点，有助于开胃。