中医学自古以来便强调了“药食同源”的概念，也被称作“医食同源”。所以，我们可以在日常食物中寻找可以作为肝脏健康良好伴侣的食材。

许多人经常关心如何简单有效地增强肝功能和预防肝病。还有很多人想了解乙肝患者饮食的咨询，包括可以吃什么和不能吃什么。我们应该尽量减少额外的食物摄入，并将饮食热量控制在1800-2200千卡之间，每餐吃到八分饱为宜。这些都是我们应该遵循的准则。实际上，古代中医学就提出了"药食同源"（也称为"医食同源"）的理论。因此，我们不妨在我们日常饮食中寻找一些有益于肝脏健康的食物。

1、荔枝

根据《本草纲目》记载，荔枝具有促进肝脏健康和胰腺功能的作用，对提高精力和血液循环有显著效果。不过，需要注意的是食用过量的荔枝可能会引发鼻血和牙痛，易上火。

当女性因为腹部受凉而感到疼痛时，可以尝试使用20克荔枝肉干，用一碗水煎煮5分钟，然后取出汤液服用，这样能够达到很好的效果。服用后将立即感到缓解。

2、猪血

根据《本草纲目》的记载，猪血具有解毒功效，可应用于中风、头晕、胃胀、排毒、溃疡等多种病症。

我国在很久以前就已经知道了，通过食用猪血和其他动物的血液可以清除体内的废物。经常食用猪血汤有助于保持肝脏的功能。

3、乌梅

乌梅可以在中药店购买到。如果肝脏受损，即便少量饮酒也会导致宿醉；即使肝脏功能正常，大量饮酒后也会使肝脏难以时效地处理产生的毒物，从而产生宿醉。所以，为了预防宿醉，首先要加强肝脏功能，提高解毒能力。可以用乌梅熬煮成汤，加入砂糖饮用，这是一种快速见效的方法。另外，也可以用洋参煎煮服用，同样有效。

4、转基因土豆

最近，美国的科学家成功培育出了一种转基因土豆，其具备乙肝疫苗的功效。这一成果有可能对发展中国家的乙肝预防和治疗工作做出重要贡献。

5、自制药蛋

鸡蛋是非常好的原材料，可以制作各种药膳，也有助于预防和治疗肝病。

可以作为治疗肝脏疾病的食物包括蚬子汤、柠檬和菊花茶。在中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑糖(乌糖)进行饮用也是可行的。另外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等药材也具有解毒的作用。同时，枸杞对肝脏也是有益的。