秋冬养生中医补血御寒食疗方！

1、鸡肉搭配阿胶和蜜枣一起炖煮

食材：15克的阿胶、一个蜜枣和50克的鸡肉。放入隔水锅中炖煮一小时。

这道汤可以补充和滋养血液，有助于安抚神经，适合气血不足、头晕、失眠、胃痛等症状的人食用，男女都适合。

2、鸡肉与党参、杞子和红枣一同炖煮

所需食材：30克党参、15克杞子、15克红枣、150克鸡肉。采用水浸炖的方式进行烹饪。

这个汤不仅可以补充气血，而且比较温和，每周吃两次就可以了。适合虚弱而不宜过度补充的人。

3、当归生姜羊肉汤

所需食材：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉先用清水冲洗干净，然后用生姜进行炒香处理，当归则用纱布包裹好，与炒香的羊肉一同煮汤。

这个汤对于气血不足、患有长期疾病以及产后的女性来说非常适宜，食用后可以明显改善痛经和月经不调的症状。

4、用麦冬泡水

进入秋分之后，阴气逐渐增强，昼夜温差也更加明显。专家建议，面对气温的大幅波动，我们应该更加顺应时令来进行养生。其中，泡麦冬水具有滋阴润燥的作用。

目前白天和夜晚的温差可能超过10℃，如果不适当地增加衣物，很容易受凉导致引发外感疾病。中医认为，秋季属于燥的特点，主要影响肺的气机，市民们在饮食方面应以滋养阴润和燥湿的作用，以及补养肺气为主。建议可多食用一些百合、银耳、葡萄、梨和大枣等食物。

推荐的药茶方包括以下成分：麦冬8克、枸杞8克、菊花5克、黄芪15克。将这些药材用开水浸泡后代茶饮，可以起到滋阴润燥、益气养肺的作用。

5、用花生和黄豆来炖煮猪脚

材料：花生100克、黄豆50克、陈皮1个、猪脚1对。将花生、黄豆、陈皮洗干净后，用清水浸泡一段时间，将猪脚也洗净并切块。然后将它们一起放入瓦煲中，加入适量清水。先用大火将水煮沸，然后改成文火煮两个半小时，最后加入适量的食盐调味即可。

这种汤能够增加气血、滋润皮肤，并且对产妇来说有助于促进乳汁分泌，同时还可以辅助治疗脚气病。

6、热汤面

皮肤干燥、声音沙哑、鼻子干燥嘴唇干裂……这都是因为"秋季干燥"引起的问题。专家提醒，如果在这个时候吃一些滋养补液的早餐，就可以消除"秋季干燥"的危害。

在秋季的早晨，选择一碗热汤面作为早餐是一个不错的选择，热腾腾的面条可以暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素，并且热量也很低。在煮的过程中，面条会吸收大量的水分，100克的面条煮熟后会变成400克。

在吃面食的时候，最好搭配一些鸡蛋、牛肉等肉类食品，以供给身体所需的蛋白质，让人感到精力充沛。同时，也应该适量地补充一些蔬菜，比如莴笋叶、胡萝卜、豆芽等，以确保各种营养物质的摄入。面条在肠胃中的消化速度比较慢，能够让人长时间地感到饱腹，不容易感到饥饿。而且，口感滑软的面条也非常适合那些牙口不好的老年人，更容易于消化和吸收。

7、秋天的藕根

莲藕上市的季节正是秋天。李佩文教授来自中日友好医院，他表示藕具有润燥解渴的功效，是一种很好的滋补食品之一。

莲藕可以生食或者熟食，它有很高的药用价值。很多人在食用藕的时候会把藕节丢弃，其实藕节本身就是一种非常有效的止血药。藕节含有大约2%的鞣质和天门冬酰胺，它的止血和收敛作用比鲜藕更强。将藕节捣碎后加适量红糖煎服，对于各种出血症状（如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等）有一定的疗效。

莲藕既可以单独烹饪，也可以作为其他菜肴的配料，比如莲藕肉丸子、莲藕饺子、炸脆莲藕丝、煨炖莲藕汤、鲜莲藕炖排骨、凉拌莲藕片等，都是非常适合秋季的家常美食。