肉类是高质量蛋白质的主要来源，有助于提供更好的饱腹感，所以在减肥期间适量地摄入是可以的。关于具体的饮食策略，以下几点是总结出来的：

1、在选择肉类时要做出正确的选择，并控制食用量。根据16版膳食指南的建议，成年人每天摄入水产类食品应控制在40-75克之间，畜禽肉类也应控制在40-75克之间。减肥的人群可以按照最低限度食用。在选择肉类时，应优先选择鱼虾肉类、去皮禽肉和红瘦肉。

2、减少或避免摄入高脂肪的肉类，例如含有较多脂肪、动物脑和内脏等。这些食物脂肪含量较高且胆固醇含量也较高。

3、拥抱健康烹饪，弃绝肉汤。避免采用油炸、煎炸、烧烤等制作方式，推荐采用蒸、炖的烹饪方式，能够减少其他微量元素的流失，并且避免摄入过多的油脂。无论是想要减肥的人群还是追求健康的人群，都不要喝肉汤，尽管它的味道很美味，但其中的脂肪含量也相对较高。如果非得喝，一定要将表面浮油完全撇除，而且要保持摄入量少。

4、为了合理安排饮食，建议晚上少吃或者不吃东西。晚餐的选择上，尽量选用富含膳食纤维的蔬菜、豆类和薯类等食物，不仅能增加饱腹感，还有助于控制脂肪的吸收。

大家要明白，减肥不等于不吃肉，也不等于不吃某种食物。换句话说，没有哪种食物能单独起到健康减肥的效果。