玉米排骨汤是一道常见的菜品,主要原料为排骨和玉米。排骨宜选择瘦肉较多的部位,富含蛋白质。对于产后妇女来说,补充蛋白质非常重要。那么,月子排骨玉米汤的做法是怎样的呢?
1、准备材料有排骨和玉米,还有葱、姜、蒜等调料。首先把排骨切成块,焯水备用。接着把玉米切成段。把姜片和排骨放入锅里,加适量的水和料酒,用大火煮一段时间。然后加入玉米,转小火煮熟。大概炖30分钟就可以出锅。这个汤非常营养,因为玉米是粗粮,其中的淀粉含量超过70%,在月子期间吃可以有效预防便秘。
2、玉米胚芽含有高达85%的不饱和脂肪酸,并且富含维生素E,营养价值很高。如果用排骨和玉米一起煮汤,味道会更好,营养也更丰富。女性在月子期间可以多喝一些玉米汤,比如排骨玉米汤,这有助于身体和大脑的恢复。
猪排骨和玉米本身的营养价值都很高,将它们一起烹饪效果更好,以上是制作这道汤的具体方法,方法非常简单,因为此时的母亲不能吃太刺激的调味品,只需要简单的调味品即可制作。