吃西红柿减肥有技巧，建议在晚间食用效果最佳，因为晚上吃可以促进脂肪的分解和燃烧。以下是为大家分享的几道夏季爽口番茄减肥瘦身餐的制作方法，让你可以轻松地享受美味又瘦身，一起来看吧！

吃西红柿减肥有诀窍，我想提醒大家晚上吃效果最好。因为晚上吃西红柿可以加快基础代谢，改善体质，促进脂肪的分解和燃烧。作为晚餐的食材非常理想的选择，除了可以做番茄蛋汤外，还有许多其他的做法。下面我将教大家几个夏季爽口的番茄减肥瘦身餐的做法，让你既吃得美味又达到减肥效果，快来看看吧！

番茄减肥的原理是什么？ 

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，能迅速产生饱腹感，还能吸收体内多余脂肪并排出体外。此外，西红柿中的番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸/柠檬酸等营养物质，保持身体营养均衡。尤其适合晚餐食用。

1、番茄意面

番茄原本的味道是酸甜的，非常适合作为开胃菜。而且它的热量非常低，不会让人发胖。加入大蒜和黑胡椒粉可以让番茄的味道更加美味，同时也能中和番茄的寒性。

食材：番茄适量、大蒜适量、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干欧芹粉、意大利面。

做法：首先用热水将番茄烫熟，去皮切成适中大小的片，放入锅中备用。加入所有准备好的调味料，搅拌均匀。在碗里涂抹一层橄榄油，放入冰箱冷却。最后，在充足的热水中加入意大利面，煮熟后放入冷开水中，过滤后放入调好味道的番茄酱中，搅拌均匀，最后撒上芹菜粉即可食用。

2、番茄浓汤

这款汤里的番茄脆脆的，口感美味，融入浓郁的汤中。它含有丰富的番茄红素、胡萝卜素和各种矿物质，同时也富含膳食纤维。

材料准备：番茄适量，番茄汁适量，洋葱适量，牛肉末适量，笋干适量，土豆适量，橄榄油适量，大蒜适量，盐适量。

具体步骤：首先将洋葱去皮后切成小块，再将大蒜剁成蒜茸。然后将西红柿切片后放入锅中煸炒，使其出汁，然后倒入番茄汁，让汤变浓。将笋干和土豆切成块状，尽可能切小，将橄榄油和大蒜倒入锅中，然后开火。等到大蒜散发出香味以后，加入牛肉末翻炒。然后加入洋葱、笋丁和土豆块翻炒，待整体都沾上油后，加入汤底，盖上锅盖煮20分钟。最后倒入番茄汁，加入调味料再煮15分钟即可食用。

3、番茄土豆汤

需要的食材：番茄浓汤、清水、番茄、马铃薯、洋葱、盐和胡椒粉、鸡汤素。

做法：首先按照"二"的方法制作出原味的番茄浓汤，然后将番茄、土豆、洋葱切成块状。将水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一起倒入锅中，用中火煮沸。当土豆变软，吸收番茄的精华后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。