摆脱高血压并非妄想，只要你按照小编今天教给你的五个"不过"和五色食物的原则，就能远离高血压的威胁。

预防高血压有饮食口诀，即可记述为："每天喝半斤牛奶，吃二两肉，一斤蔬菜和八两谷类食物。一个鸡蛋请少放五克的盐，享受水果和绿茶的清福。不吸烟，少饮酒，保持乐观和豁达的心态，让心中无忧。每天早上都要跑跑步，保证腰带不会变粗。"在饮食方面必须遵循"五味不过"的原则，

食品太油腻：在生活中要限制高脂肪的食品，尤其是家畜的肉类，特别是肥肉、动物油脂（例如猪油）、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子以及鸡皮、鸭皮等高胆固醇的食品的摄入。每天的新鲜牛奶或酸奶的量不要超过250克。而每天摄入肉类的量不应超过75克，主要选择瘦肉，比如猪、牛、羊以及鸡、鸭等禽类的肉食。

饮食中需谨慎：对于饮酒这一类属于“辛”食品，男性每天饮酒量不应超过30克，即葡萄酒不要超过100～150毫升，啤酒不要超过250～500毫升，白酒不要超过25～50毫升。女性的饮酒量则应减半，孕妇应避免饮酒。非特殊情况下应尽量避免饮用高度烈性酒。

食品的苦味主要来自于苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。适量食用这些带有苦味的蔬菜对身体有益处，可以清理肝火和心火。然而，苦味具有寒凉的特性，食用过多会损伤脾胃，导致食欲不振、腹痛以及腹泻等症状，影响食物的消化和吸收。

食品的咸度不应过高：为了保持健康，成年人每天摄取的盐应该控制在6克以内，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的钠盐。

食品不应过于甜：富含高糖的食品主要包括大米、面食和糕点等。建议在主食选择上要搭配粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦和薯类等。最好不要食用或少食用油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力和奶制雪糕等食品。

红色：每天饮用少量红葡萄酒，建议每次50-100毫升，能够帮助控制血压。此外，适度补充猪瘦肉、牛肉等肉类，多食用苹果（每天一个）和西瓜（每3天一次，每次不超过80克），也有一定的辅助降压效果。

黄色食物如胡萝卜、甘薯和浅色西红柿都含有丰富的胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。此外，平时还可以多吃黄豆等豆类及其制品。

黑色食品富含丰富的维生素，对降低血液黏度和血液中的胆固醇有益。我们可以每天适量食用香菇，每天不超过50克为宜，并且最好与鸡肉、猪肉等一起炖煮食用。

白色食物如燕麦粉和燕麦片，可以有效降低甘油三酯和胆固醇的含量。此外，经常喝牛奶可以抑制胆固醇的积累，有助于预防冠心病的进一步恶化。

绿色蔬菜是指绿叶蔬菜，像是菠菜、韭菜、芹菜等。这些蔬菜富含维生素和纤维素，有助于减少胆固醇的吸收。特别是芹菜，对于患有冠心病和高血压的人来说，具有降血压和安抚神经的作用。

身体正常的人在特定的生理状态下，动脉血压会有一定范围的变化。比如，在感到焦虑、紧张、恐惧、或是受到应激时，以及进行体力活动的时候，血压会升高。此外，随着年龄的增长，收缩压也会相应上升。

患者一旦患上高血压，就会面临许多困扰，这种疾病不仅危害患者的身体健康，还会影响患者的心理状态。唯有治愈高血压，才是最好的选择。目前，医学界试图通过调整高血压患者的饮食，寻找治疗该病的方法。那么，如何运用饮食来治疗高血压呢？

研究发现，高血压患者的饮食起着重要的作用。对于高血压患者来说，需要减少食盐的摄入量。调查了1.1万人后发现，高钠饮食会导致血压升高。患者应该增加钾的摄取量，一些富含钾的食物包括黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆，它们可以降低血压。

在控制高血压饮食方面，除了减少盐的摄入和增加钾的补充外，还有其他值得注意的事项。首先是补充镁。最近的一项研究发现，膳食中摄入的镁与血压水平呈负相关，也就是说摄入的镁越多，血压就越低。其次是多吃马铃薯。即使只是一个小马铃薯，它也含有丰富的钾，其中的地骨皮胺还能降低血压。此外，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。第三是多吃芹菜。芹菜可以放松血管平滑肌，扩张血管，从而调节血压。最后是多食鱼类。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼和比目鱼等都富含有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。