我们都知道山参可以对人体进行更强的调养，具有显著提升免疫能力的作用。然而，不同类型的山参对人体的调养效果也是不同的，其中高丽参和红参是最常见的两种。红参的服用过量会很容易导致上火，而高丽参则具有良好的清热解毒功效。因此，许多人喜欢将这两者结合起来服用，以缓解上火症状。下面我们一起了解一下高丽参和红参一起食用的好处。

一起吃高丽参和红参有哪些益处呢？

1、红参是一种清补的佳品

红参是一种熟制品，是将山参经过煮熟和干燥处理而制成的。红参主要产自我国东北地区和朝鲜韩国。鲜参经过加工制成红参后，颜色由奶白色变为鲜红色，因此得名红参。红参具有清补之药的功效，茯苓有甘味，略带苦味，微温性，具有补气补血、复脉调陷、健脾益肺、生津止渴、益气养血、安神助眠和益智作用。主要用于治疗气血虚欲脱的病症，如脉冷脉微；脾虚食滞，肺虚喘咳，阳痿宫冷等病症；还可用于治疗气虚津伤口干、内火解渴、气虚虚损、病久虚嬴、心气不足、惊悸失眠等病症。

当鲜参经过生产加工制成红参时，会发生热反应，从而转化成新的成分。经过生产加工后，人参皂甙的类型会增加超过10种，精氨酸双糖苷成分也会提高。此外，红参还会产生麦芽酚等成分。因此，红参的功效明显优于山参。现代科学已证实，红参具有改善脾虚症状、增强学习和记忆能力、促进造血功能、缓解疲劳、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常的作用。红参还具有增强免疫力、抗肿瘤、防辐射以及降低血脂的功效。

2、高丽参是一种珍贵的补阴上品

高丽参的主要产地是英国、澳大利亚等地，但近年来在中国也开始种植别名为花旗参的北美高丽参。高丽参味甘并带有一些苦味，性质凉，具有补充气血、滋养阴液、清热解毒、产生津液、止渴的作用。它主要用于治疗气阴两虚的症状，例如气虚肾阳不足、虚火烦倦、咳嗽有痰带血；还可以治疗气虚津液受损、口干喉燥、内火引起的渴求等病症。

人参是一种具有多种成分的高丽参，其中包括高丽参人参皂甙、糖类、黄酮类化合物和多糖类等。它具有提高记忆力、缓解疲劳和抗氧化的功效。高丽参的糖类成分能够增加白细胞计数、增强记忆力，具有抗肿瘤的作用。高丽参人参皂甙具有抑制神经中枢、抗心律失常、抗应激反应、降低血脂和镇定等作用。

有很多方法可以对身体进行更有效的调养，但我们不能随意进行配搭。下面详细介绍了高丽参和红参一起食用的好处，通过了解后我们发现二者结合能够很好地缓解上火症状。但一定不要过量服用，另外如果想要身心更健康，一定要注意营养和饮食的平衡。