黑芝麻糊的功效包括缓解体虚、贫血、头晕、便秘，滋润五脏、强健筋骨、养护脾肺等。此外，黑芝麻糊还有补脑益智、减肥、滋养身体、补充热量、使头发乌黑亮丽以及降低血糖等作用。同时，黑芝麻糊还有保健效果，味道香浓可口，是许多从事脑力劳动的人在工作和学习时不可或缺的伴侣。

黑芝麻糊的功效与作用：

1、补血

黑芝麻富含脂肪油、蛋白质、钙、磷和铁等元素；中老年人经常食用黑芝麻糊可以帮助去除血管内的胆固醇，降低血脂，同时也有助于改善贫血和四肢乏力等症状。

2、减肥瘦身

黑芝麻糊热量低，营养价值高，富含有助于减肥的成分，如肌糖、蛋黄素和胆碱等。对于想要减肥的人来说，如果担心会感到饥饿，可以考虑少量食用芝麻糊，既能填饱肚子，又不会导致增重。

3、降血压

黑芝麻糊富含钾元素，而钠元素的含量较低，这对于控制血压和维护心脏健康非常重要。因此，摄取充足的钾元素有助于降低血压，而食用黑芝麻糊则能有效帮助降血压。

4、预防便秘

习惯性便秘的人体内积累了过多的毒素，这会对肝脏造成损害。常食用黑芝麻糊有助于润肠并缓解便秘。

5、乌发润发

黑芝麻水提液能促进酪氨酸酶的表达，从而增加黑色素的合成，因此食用黑芝麻糊有助于让头发变得更加乌黑。

食用黑芝麻糊时需要注意的事项：

1、黑芝麻含有较高的油脂，因此不宜过量食用。

2、芝麻含有丰富的油脂，具有很强的通便作用。因此，易腹泻或白带较多的人不适宜食用。经过炒制的芝麻性偏热，胃热者应当少量食用。

3、患有慢性肠炎和便溏腹泻的人应避免食用此类食物。