湿疹患者应避免食用辛辣刺激性食物及海鲜、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等，此外，花粉、竹笋、芋头、葱、姜、蒜和韭菜也应禁忌。慢性湿疹患者的皮肤普遍较为敏感，如果他们摄入了辣椒、浓茶、咖啡等刺激性饮食，容易导致湿疹部位皮肤毛孔扩张，从而给细菌带来可乘之机，引发或加重湿疹。

湿疹患者应注意的饮食禁忌：

1、避免接触过敏原食物

大多数患者容易过敏，同时也有一些体质较差、免疫力低下的人，患有消化不良等疾病，他们也需要避免禁忌食品。特别是曾经有食物过敏史的人，应尽量远离高蛋白的食物。

2、应避免食用易受细菌污染的食品

湿疹的发生与细菌感染有一定关系，因此在日常生活中需要注意卫生，饮食方面也应避免食用被细菌污染的食物，如肉馅、储存不当的肉类、剩菜和酒糟等。

3、避免食用辛辣和刺激性的食物

患者通常具有湿热体质，皮疹情况较为严重。如果摄入刺激性食物，可能会导致病情加重，因此应避免食用洋葱、大蒜、生姜和胡椒等食物。

4、避免食用湿气重、刺激性强、易引起气血波动的食物

中医认为，若患者气血热燥、湿气积聚，应避免食用易致湿的食物，如牛肉、洋葱、生姜和大蒜。同时，动血的食物包括辣椒和慈菇等，而动气的食物则有莲子、羊肉和芡实等。

湿疹患者可以食用哪些食物？

1、湿疹患者的饮食应以清淡和营养为主。比如，适合湿疹患者经常食用的食物包括青菜、萝卜、玉米须、芋头、苦瓜、冬瓜和绿豆等。

2、湿疹患者应增加维生素C的摄入，多食用一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜。

3、湿疹患者还需注意摄入锌和维生素D。因为身体缺乏锌时，湿疹的症状可能会加重。