晚上饮用蜂蜜水有助于睡眠，因为蜂蜜富含维生素和葡萄糖，可以在补充营养的同时舒缓神经，帮助放松入睡。然而，需要注意的是，不要在临睡前30-60分钟内饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高，会迅速提高血糖水平，增加血液黏稠度，这不利于心脑血管健康。

饮用蜂蜜水的好处：

1、恢复疲劳，特别是在熬夜之后

在所有天然食品中，蜂蜜提供了大脑神经元所需能量的最高含量。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能够迅速被身体吸收，改善血液的营养状况。

2、消除丰盛大餐后产生的消化不良

蜂蜜可以促进胃酸的正常分泌，并增强肠道蠕动，从而显著缩短排便时间。

3、润肺

蜂蜜具有消炎、化痰、润肺和止咳的功效，其中枇杷蜜的止咳效果尤为显著。

4、解酒

蜂蜜中含有一种大多数水果缺乏的果糖，这种成分可以帮助加速酒精的分解和吸收，因此有助于快速醒酒，并缓解饮酒后的头痛。

蜂蜜水的正确饮用方法：

1、蜂蜜水的冲泡温度

刚煮开的开水温度过高，不适合用于冲泡蜂蜜，这样会破坏蜂蜜中的营养成分，还有可能影响其口感。因此，建议在水冷却后再进行冲泡，最好使用温度在40℃以下的温开水，最高温度应控制在60℃以内。

2、蜂蜜水的冲泡时间

通常情况下，蜂蜜在饭前1到1.5小时或饭后2到3小时冲泡最为合适。

3、蜂蜜水的冲泡剂量

蜂蜜虽然有许多好处，但也不能过量，每天的摄入量最好不要超过100克，并且分多次饮用比较好。每次的剂量建议在25到50克之间。如果长期大量饮用蜂蜜水，可能会对身体造成不良影响，如引发腹泻、导致肥胖或糖尿病等问题。

4、蜂蜜水泡制器具

蜂蜜水不应使用金属容器来冲泡，因为金属与蜂蜜可能会发生反应，从而增加重金属的含量。若情况严重，可能会引发腹痛和腹泻等中毒症状。