葛根粉具有生津止渴、抗菌解毒的功效。它不仅对冠心病有效，还能很好地治疗感冒所引起的咽喉疼痛、口腔溃疡以及儿童的清热泻泄。此外，它对伤寒、中风引起的头痛，胸部闷热烦躁，止血、调理小肠、排脓、促进排尿和解酒等方面也有一定的疗效，并且对脾胃虚弱导致的腹泻也能有所帮助。

葛根粉的作用与效果：

1、降血压

葛根中含有一种重要的成分，称为葛根素，它能有效降低血压。因此，对于高血压患者而言，葛根粉是一个很好的选项。

2、抗癌

葛根粉含有人体所需的十几种氨基酸和微量元素，其中钙、锌、磷的含量非常丰富。此外，葛根中还含有一种名为“硒”的元素，能够对抗人体内的癌细胞。

3、解酒

葛根粉可以促进身体产生酶，因此在醉酒后，服用一些葛根粉有助于增加消化酶的数量，从而达到醒酒和解酒的效果。

4、生津止渴，具有抗菌和解毒

葛根粉性寒，有清热解毒的作用。当身体出现内火过旺、毒疮或疖子时，可以适量服用葛根粉，以缓解体内的肝火，帮助排出积聚的毒素，达到排毒和解毒的效果。

葛根粉的禁忌人群：

1、体寒湿重者

葛根粉属于凉性食物，对于体质偏寒、湿气较重的人来说，食用后可能会加重体内寒气的积聚，从而导致身体出现不适。

2、低血压患者

由于葛根粉含有葛根素成分，能促进血液循环并降低血压，因此低血压患者不宜食用葛根粉。

3、低血糖患者

这一点也是葛根素的缘故，因为它在降低人体血压的同时，还能降低血糖，低血糖患者不宜食用葛根粉。