高血糖饮食应尽量选择脂肪含量较低的食物，主食以粗粮为主，例如燕麦和玉米面。这些食物富含无机盐、维生素和纤维，有助于降低和控制血糖。同时，增加含钙食物的摄入，可以帮助稳定血糖水平。此外，富含硒的食物也有助于有效控制血糖，建议多吃高纤维的食物。要控制甜食的摄入，某些含糖量较高的水果也应尽量避免。

高血糖饮食需要注意哪些禁忌？

1、高血糖的人需要减少糖类食物的摄入，包括糖果、蜜饯、果汁和可乐等，蛋糕更是绝对不能食用。平时的饮食应以清淡为主，尽量避免过于甜腻或咸的食物。

2、高血糖的人应尽量减少油脂含量高的食物和油炸食品的摄入，坚果也要适量。同时，要少吃油脂和脂肪酸含量较高的食物，避免摄入淀粉类食物，如红薯和马铃薯等。

3、高血糖患者应避免吸烟和饮酒，适量运动，并保持良好的心情。

高血糖的饮食选择有哪些？

1、高血糖患者的主食应以富含膳食纤维的食物为主，多选择粗粮，例如玉米和荞麦。米饭的糖分较高，应该减少摄入。

2、多吃蔬菜，增加维生素C和维生素E的摄入，尤其是生菜和芹菜。另外，减少糖分高的水果的摄入，可以选择马蹄果和柚子。

3、高血糖患者还需注意每天按时服药，以便控制病情。