米糠，这个听起来平常的名字，实际上蕴含着稻谷的精华与秘密。那么，米糠究竟是什么呢？让我们一同探索它的神秘面貌。

米糠是什么

米糠是稻谷加工时产生的主要副产品，包含果皮、种皮、外胚乳、糊粉层与胚芽等成分。以往，米糠主要用作饲料，但随着科技的发展，人们逐渐意识到它的营养价值。现代技术能够精确分离米糠中的营养成分，使其转变为食品级的米糠，因其营养丰富而被称为“米珍”。

米糠的作用

1、在农业领域，米糠因其含有丰富的营养成分，常被作为有机肥料使用，有助于改善土壤结构，增加土壤肥力，并促进作物的生长。

2、在饲料行业，米糠是动物饲料的重要来源，富含动物生长所需的多种营养成分，包括蛋白质、脂肪和纤维，能够满足动物的生长和发育需求，促进其健康.

3、在食品行业中，米糠经过加工后可以作为食品成分使用。米糠含有丰富的纤维素、脂肪酸和维生素等营养成分，能够帮助降低血脂、预防肥胖、改善便秘等。适量食用对健康大有裨益。

米糠在农业、饲料和食品等多个领域中具有重要作用，其丰富的营养价值和多种功能使其成为一种应用前景广阔的资源。