一日三餐是女性吸收营养的方式，所以她们应该吃正确的食物。小编建议吃一些山药，所以女性吃山药有很多好处。下面详细介绍了山药的做法。让我们看看。

山药是我们日常烹饪菜肴中常见的一种成分，山药具有很高的营养价值。经常食用可以帮助我们健脾益胃，降低血糖。事实上，山药对女性经常吃有很多好处。女人吃山药有什么好处？山药如何营养健康？接下来，让我们逐一介绍，供您参考。

女性吃山药的好处

1、养颜美容

山药富含自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C等物质、碘，16种氨基酸。氨基酸能修复受损细胞、受损因子等，因此具有良好的美容效果。

2、延缓衰老

科学研究表明，山药可以降低加速有机体衰老的酶活性。山药还可以治疗肺结核、伤寒和妇女疾病，这有利于延长寿命。

3、可治皮肤病

山药含有尿囊素，具有麻醉镇痛作用，能加速上皮生长、抗炎抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病及多种角化性皮肤病。

4、增强免疫力

山药含有多种维生素，能缓解人体脂质代谢异常，迅速清除人体内产生的垃圾。还能增强免疫力，预防疾病。山药还含有铁、铜、锌、锰、钙等多种矿物质，可以补充铁、钙和锌。

5、抗肿瘤作用

山药块茎含有大量的糖，可以刺激和调节人类免疫系统。因此，它是一种很好的保健产品，可以调节免疫力。山药多糖对环磷酰胺引起的细胞免疫抑制有抵抗作用，可使抑制细胞的部分或全部免疫功能恢复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。

如何吃山药营养健康？

拔丝山药

材料:山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克，白糖5勺。

做法:

1、山药去皮切块，用水泡洗净，沥干水分，拍一点干淀粉。

2、将鸡蛋放入碗中，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，将山药一一放入糊中。

3、将油倒入锅中，加热，加入山药，煎至金黄酥硬，捞起沥油。

4、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡，放入炒好的山药炒匀，放入抹油的盘子里，配上一碗凉水。

清炒山药

材料:山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐1/2勺。

做法:

1、戴手套去皮山药，斜切成段，然后垂直切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切成段。

2、锅里烧开水，加入山药和胡萝卜，直到水再次开始，捞出来，烫一下菜心，马上捞出来。重新开始锅里放一点油，加入1/2勺盐的热蔬菜，用大火快速炒匀。

蜜汁山药

材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法

2、在煎锅中加水，加入冰糖，用小火完全融化冰糖，然后倒入蜂蜜，煮沸，直到锅冒泡，将蜂蜜均匀倒在山药上。

1、用温水浸泡枸杞备用。先将山药洗净去皮，切成两寸长三分厚的条，放入沸水锅中焯一分钟左右，取出整齐的代码放入盘中，将浸泡过的枸杞均匀撒在代码好的山药上。