在工作时长时间盯着电脑屏幕,下班后还继续坐在电脑前玩游戏或看视频,久而久之,容易出现眼睛干涩的不舒服感,甚至出现干燥、畏光、视力模糊等症状。为此,小编向大家推荐了适合夏天食用的5款养眼食疗粥,让大家通过美食来保护和滋养眼睛。
1、萝卜粥
胡萝卜切片,重约60克,菊花重约20克,粳米重约30克,葱、盐、味精和香油适量。将胡萝卜洗净切片,备用。将菊花加适量水,煎煮2次,煮沸20分钟,然后将两次滤液(约500毫升)合并起来,与胡萝卜和粳米一起煮粥。当粥变热时,加入葱、盐、香油进行调味,即可食用。
2、决明子枸菊粥
每天煮一次粥,配料为15克决明子,10克菊花,10克枸杞和100克粳米。根据个人喜好适量添加冰糖。在服用时,也可以加入适量的蜂蜜,以增加其润肠的效果。同时,枸杞还有明目的作用。
3、猪肝绿豆粥
将100克新鲜的猪肝,60克绿豆,100克大米,适量的食盐和味精准备好。先把绿豆和大米洗净,放入锅中,用大火煮沸后改用小火慢慢熬煮。当粥煮至八成熟时,再把切成片或条状的猪肝放进锅里一起煮。等肝煮熟后,加入适量的调味品即可食用。这种粥对于滋补肝脏、养血润燥、清热明目、美容养肤非常有益,可以使人容光焕发,特别适合面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者食用。
4、桑葚粥
30克桑葚、60克糯米,适量冰糖。先将桑葚洗净,然后和糯米一同煮熟,最后加入适量的冰糖。这道粥有补肝养血、明目益智的功效,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症状。
5、山药粥
30克干山药片和50克糯米,一起加入适量的沙糖煮粥。这粥可以早晚餐时温热食用。它能够补充脾胃的能量,滋阴润肺,补肾固精。适用于脾虚引起的腹泻,肾虚导致的遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽,气血不足,纳食不香,口干爱喝水,大便秘结的症状。