在日常生活中,很多人都喜欢使用一些中草药材来泡制药酒。从古至今,大家对蜂酒都有一种特殊的情感。因为许多原材料经过酒泡浸后,具备了许多保健养生功效,对人体的身心健康有很多帮助。牛大力是一种比较常见的中药材,不仅可以服用,也可以用于泡制药酒。用牛大力来泡制药酒的方式非常简单,能够给人身体带来很好的滋润效果。
大力泡药酒的方式:
1、选择使用天然的20年以上的牛大力作为原料,加入纯蜂蜜和巴戟,每天喝一大杯,能够补充肾脏和腰部的能量,增强筋骨,滋润肝脏和肺部,提高睡眠质量!
2、将天然的牛大力晒干后,用酒酿清洗并倒入干净的酒瓶中。同样,将天然的巴戟晾干后,用酒酿清洗并放入干净的酒瓶中。接着添加纯蜂蜜。将50度左右的酒酿或以高粱为主要原料的酒倒入瓶中,并密封保存。每日摇动酒瓶,经过3个月后即可食用。
3、牛大力和二锅头的相配最佳,因为二锅头的酒精浓度较高,可以将牛大力的药性充分溶解于酒中。通常情况下,一斤牛大力配上3斤左右的二锅头就差不多了。
4、牛大力可以使用高丽参和野生灵芝来泡制药酒。
泡药酒时需要注意的事项:
1、中药材的搭配很重要。酒作为药引,与一些中药材相结合可以增强药物的功效,但中药材有一些不能混用的禁忌。有些人可能把所有认为对身体补益的东西都放在一起,这可能会产生相反的效果。由于某些中药材之间存在相互冲突的情况,放在一起浸泡,它们的功效会变弱,并且可能产生内毒素。
2、为了确保酒的浓度,最好使用高粱作为主要原料,因为它具有高酒精含量。在南方地区,通常使用50度左右的高粱酒。此外,最好使用瓷器或玻璃罐来泡制药酒,不能使用塑料制品,并尽量避免阳光直射或过热。
3、检查常用中药材是否含有内毒素是非常重要的。有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为常用的蛇越毒就越好,但是泡制这类蜂酒时一定要取出蛇的毒牙。
4、蜂酒的酿造时间不是越长越好。蜂酒有一定的保质期,一般为3~5年。蜂酒和米酒不同,米酒越陈越醇香,但是自制药酒封闭性较差,如果存放时间过长,无法确保药品的安全性。一些容易被浸泡的中草药,一般泡制3个月就足够了。