苹果和红枣可以一同食用，它们的营养成分并不冲突，且两者都富含高营养价值，适量摄入对身体有很多好处。然而，食用红枣和苹果也需注意一些事项，接下来详细了解一下它们的营养成分和饮食注意事项。

可以同食：

一起食用苹果和红枣的营养价值很高，对健康也有许多好处。它们可以增强记忆力、促进消化、美容养颜、补充体能、舒缓心神、提升智力、瘦身减重、消除疲劳、保护肝脏和眼睛、平复心境、增强食欲、保护心血管、减肥、降低胆固醇、促进肠道通畅、增进脾胃健康、提高心情愉悦度、增强免疫力、补充气血等等。适量食用还可以治疗或缓解便秘、高胆固醇、四肢无力、高血压、抑郁症、消化不良、食欲不振、肥胖、记忆力下降、体质虚弱、贫血、气血不足、注意力不集中、失眠、肝硬化、动脉硬化、情绪不稳、肝炎、焦躁易怒、神经衰弱等不适症状。

苹果须知：

吃苹果需要注意的地方很多，不当的饮食对健康非常不利。在吃苹果时应避免食用核，因为核中含有少量的氰化物，食用虽然对健康影响不大，但也可能对健康造成不利影响。晚上不宜食用苹果，因为夜间代谢的影响会导致苹果中的营养流失，使其失去价值。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，因为苹果中含有较多的鞣酸，与这些食物一同食用会使蛋白质发生沉淀，不仅会降低蛋白质的价值，还可能引起肠胃不适。饭后不宜立即吃苹果，因为苹果中的营养成分会对消化系统产生许多不利影响，容易引起消化不良。

红枣须知：

吃红枣可能会对健康产生不利影响，因此也需要注意以下事项。红枣不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一起食用，这些食物中含有维生素C分解酶，一起食用会导致红枣的营养价值降低，但对健康没有不利影响。吃完红枣后不要马上食用牛奶、鸡蛋、海鲜等高蛋白食物，红枣中的营养成分会阻碍人体吸收蛋白质，还可能造成沉淀，引起肠胃不适，最好是在食用红枣后1-2个小时再食用高蛋白食物。红枣和银鱼不能一起食用，这两种食物共同食用会导致腹痛等不适症状。新鲜红枣不宜用开水煮食，否则会破坏红枣中的营养成分，降低其营养价值。

如何储存红枣？

1、寒冷的气候条件

红枣富含维生素C，存放在低温下可减少维生素C的流失。如果红枣数量不多，可以放在冰箱的保鲜层中；若要保存大量红枣，最好放在冰箱的冷冻层中；同时，红枣应晾干后再密封放入袋子中。

2、风干的环境，保持空气流通

由于红枣具有很强的吸湿和氧化能力，所以为了防止微生物的生长和繁殖加快，也为了避免出现霉烂问题，必须将红枣储存在干燥的环境中。同时，要注意妥善包装红枣，以免受到害虫的侵害。

3、食盐保护法

在装有红枣的容器中撒上盐，注意每放一层红枣就撒上一层盐，可以起到消毒杀菌的作用，不仅能保持红枣的新鲜，而且会使其变得愈加甜美。

4、存储开水的方法

把红枣放入开水中烫一下，要注意时间不要太长，然后立即捞出来放在阳光下晒干，晒干后再放入干燥的密封容器中保存。

如何清洗苹果上的农药残留物？

1、使用碱水进行清洗

具有碱性的水可以将农药分解。您可以向清水中添加适量的可食用碱，在初步清洗苹果后，将其浸泡在碱水中数分钟，然后轻轻搓洗。接下来，用清水再次冲洗苹果，重复这个过程三四次即可。请注意不要让苹果在碱水中浸泡太久，以免导致残留农药和微生物进入果肉。

2、烹饪时进行加热

在高温环境下，像杀虫剂这样的化学物质容易分解。所以你可以先将苹果进行初步清洗，然后将其放入沸水中煮三至五分钟，然后捞起来等凉后用清水洗几遍。不过需要注意的是，高温可能会导致苹果的营养成分流失。

3、去皮并清洗

如果你对苹果洗净后依然不放心，可以考虑直接削掉苹果的皮，只食用苹果的果肉，这样就更加安全可靠。

4、存储和保护

有些农药会随着时间的推移逐渐分解，所以你可以在购买苹果后将其存放十天或半个月，然后取出并按照上述程序进行清洗，这样可以提供双重保险，就应该没问题了。