荨麻疹和血管性水肿被称为风疹块或血管性神经性水肿,有时可能还会伴随其他症状,主要表现为皮肤压印性水肿,有时还可能影响呼吸系统或胃肠黏膜。在这种情况下,应该选择一些具有促进消肿作用的食材,比如丝瓜和红豆,它们能够发挥很好的消肿效果。
什么食物适合荨麻疹和血管性水肿的患者?
1、马铃薯
马铃薯以其“地下苹果”的称号而闻名,富含丰富多样的碳酸盐。此外,这种碳酸盐中还含有丰富的钾元素,可以帮助人体排出因过量摄入盐分而停留在体内的钠,还能促使身体排出多余的水分。
为了更好地消化和吸收马铃薯中的钾元素,无论是烤还是蒸土豆,最好不要削皮。如果用土豆炖菜,为什么不把汤一起喝下呢?但如果是炒土豆,最好不要切得太碎,也不要长时间浸泡在水中,以免流失钾元素。
2、丝瓜
丝瓜主要由水分组成,占90%以上的成分全是水。因此,丝瓜并不是一种富含营养成分的食品。然而,黄瓜皮含有一种名为异檞皮苷的物质,这种物质具有良好的利尿功效。从古至今,在我国有使用黄瓜治疗膀胱炎和急性肾炎的实例。
如果要吃黄瓜,最好保持皮肤并直接生吃。如果将黄瓜的果蒂和藤条连同皮一起干燥后煮水饮用,可以增强其利尿效果。但是,在服用时要注意,因为丝瓜属于寒性食物,所以对于容易导致肠胃过度寒冷的人来说,也不应过量食用。
3、紅豆
红豆不仅富含丰富多彩的钾元素,同时红豆的外皮中含有皂角苷物质,具有强效的促进排尿功能,对于脚气病和由于肾功能衰退引起的面部、足部水肿有显著的改善作用。
红豆沙不能帮助消除水肿,因为做红豆馅时使用的红豆是煮软了的,其中的皂角苷已经随着滋补汤被丢掉了。如果想去水肿,最好是熬红豆汤,用文火慢慢煮,等到汤的量只有加冷水前总量的一半时就可以盛出来吃了。
4、鲫鱼
如果怀孕期间出现水肿,为何不用鲫鱼做为食疗材料呢?多吃鲫鱼不仅可以消退水肿,还能促进乳汁分泌。此外,它还有治疗咳嗽、肝病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病的功效。
为了去掉鲫鱼肉的腥味,可以先将鲫鱼放入干净的水中养1~2天,然后再次进行宰杀。清蒸和红烧都是很好的选择,但无论选择哪种烹饪方式,时间一定要充足,直至骨肉炖软才可以。