芥菜—吲朵

在春节期间，必不可少的一道年菜是富含吲朵成分以及维生素A和C的食物。这道菜能够促进男女性荷尔蒙的正常代谢，预防乳癌、子宫颈癌和前列腺癌的发生。

2、大豆是一种富含异黄酮的食物。

大豆含有多种异黄酮，可以预防心血管疾病、乳腺癌、前列腺癌，减轻更年期症状。此外，大豆还含有钙，可以预防骨质疏松症。

3、绿茶富含儿茶素

如果每天喝4.7杯以上的茶，患中风的几率会比喝2.6杯以下的人降低70%，患心脏病的机会也会降低50%。

绿茶富含多种生物类异黄酮，其中的儿茶素是一种强力的抗氧化物质，能够有效地阻止有害的胆固醇氧化，从而避免其在血管壁上积聚形成斑块。

4、深海鱼油富含DHA和EPA。

它能够减少血管的堵塞，预防心脏病的发生，因而被称为“血管的清道夫”。同时，它还可以降低动脉硬化、高血压和中风的风险。

如果想选择体型在一公斤左右的深海鱼，那么鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、比目鱼和沙丁鱼都是最佳的选择。至于素食主义者，可以通过摄入亚麻籽油和核桃来补充所需营养。

5、红薯是一种富含膳食纤维的食品。

地瓜是一种金黄色的食物，富含抗氧化物质β胡萝卜素，可以转化为维生素A。它有助于提高免疫力，延缓老化过程，并减少患癌症的风险。

地瓜不含脂肪，富含高纤维。许多薯类富含天然女性荷尔蒙，比如马铃薯、山药等，被视为欧美时尚爱美人士最受欢迎的天然女性荷尔蒙来源。

6、小麦胚芽含有丰富的维他命E。

小麦具有丰富的营养价值，富含维生素E、蛋白质、纤维和少量脂肪。除了小麦胚芽之外，其他种类的麦类和全谷制品也比精制白米和面粉更好。选择杂粮面包、全麦吐司或五谷饭都是不错的选择。

维生素E可以激活卵巢功能，对治疗不孕症有积极作用，同时还能增强免疫力，减少老年人失智的风险。

7、蓝莓含有花青素。

蓝莓富含丰富的花青素，花青素被称为“超级抗氧化剂”，可以消除自由基，并且具有杀死大肠杆菌的作用。

人们常谈论蓝莓的益处之一是它有助于改善视力。研究显示，食用蓝莓后可以改善夜间视力，减少眼睛干涩和疲劳的情况。蓝莓对于老年人常见的白内障、黄斑部退化和视网膜病变也有治疗效果。

8、苹果富含维生素C和果胶。

苹果富含优质的果胶，果胶是一种可溶性纤维，有助于降低血液中的胆固醇和血糖水平。

苹果是一种营养丰富的水果，富含维他命C，这是一种有助于保护细胞免受损害的抗氧化物。维他命C还可以促进铁和叶酸的吸收，并对胶原蛋白的形成起着重要作用。

9、杏仁富含钙和镁。

杏仁富含纤维、维生素B2、镁、铁和钙。此外，杏仁还富含丰富的维生素E，并且提供高质量的植物蛋白质，对心脏健康有益。

长寿的秘诀之一就是经久不衰的流传：吃番茄有助于长寿。关键在于番茄中含有茄红素这种物质。茄红素的作用是降低摄护腺癌的发生率，同时还能减少心血管疾病的风险。

10、番茄是一种富含茄红素的水果。

杏仁含有单不饱和脂肪酸，是一种优质的脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平。