中医将头昏、咽喉肿痛等上半部位的火热症状称为"上焦火"，将烦热口渴、胃脘痛等中间部位的称为"中焦火"，将便秘、尿赤等下半部位的称为"下焦火"。另外，根据脏腑开窍，将目赤肿痛称为"肝火"，将鼻扇气喘称为"肺火"，将口舌生疮称为"心火"等等。

1、为了舒缓心火,可以尝试喝一碗莲子汤

心火经常表现为五心烦热、口干咽燥、口舌生疮等症状。中医认为心属于地并具有火的属性，因此称之为心在地为火。

症状有两种，分别是虚火和实火。虚火的表现包括低热、盗汗、心烦和口干等症状；实火的表现则是反复出现口腔溃疡、口干、小便短赤和心烦易怒等症状。

莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。可以用30克莲子（不去莲心）和15克桅子（用纱布包扎）加适量冰糖，用水煎，然后同时吃莲子和喝汤。桅子有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的作用。

2、食用猪肝可有效舒缓肺部不适

老年群体中常见的原因之一是由于气候突然变化，身体无法适应；另外，过度劳累也有可能消耗过多的体内阴液，导致肺火亢奋的发生。

症状：咳嗽干燥，没有痰或者痰很少且黏稠，体温升高，出现盗汗，手脚心感到发热，难以入眠，舌头呈现红色。

食疗方法：准备一整片猪肝和30克菊花（用纱布包好）。把猪肝和菊花一起煮，直到猪肝熟透。可以吃猪肝和喝煮汤。猪肝富含铁元素和磷元素，是造血过程中不可或缺的重要成分。在炎热的夏天食用猪肝可以有效平息体内的肺火。

3、饮用绿豆粥可以缓解胃热的问题

中医称之为胃火，指的是由于饮食不当，如过量饮酒、吃辛辣食物和高脂肪食物等，所引起的体内不平衡现象。春节期间，很多人摄入甜腻、高热量的食物较多，容易引发胃火的问题。

症状：有两种类型，分别是虚火和实火。虚火的表现包括轻微的咳嗽、食量减少、便秘、腹胀、舌头发红、舌苔少；实火的表现则是上腹部不适、口干口苦、大便干燥。

药膳疗法：将30克石膏粉与适量的粳米和绿豆放入锅中，先用水煮石膏，然后过滤去渣，留下石膏的清液。再将粳米和绿豆加入锅中煮成粥后食用。绿豆富含营养元素，能增进食欲、降低血脂和胆固醇。在夏天喝绿豆粥能清除胃火，但是身体虚寒的人不宜多食。

4、通过喝梨水来调理肝火

在中医学中，肝燥火旺是指人体内脏器官的气血调节出现问题，发生肝脏工作过劳的情况。若饮食和睡眠不合理，会导致肝脏负担过重，造成肝脏充血，同时下腔静脉受到压迫，最终导致肝火上升。

症状有：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

中医食疗：将10克川贝母捣碎成粉末，取2个梨削皮切块，加适量冰糖和清水炖煮后服用。经常食用梨可以保护肝脏，缓解肝硬化，帮助消化，促进脾功能，滋润阴虚。饮用梨水还可以清除肝火。

5、进食猪腰可以缓解肾火

肾脏一般不容易产生过多火气，通常是因为虚弱而导致火气旺盛，也就是我们常说的相火旺动。此外，身体内积聚过多毒素，无法排出体外，会对肾脏功能产生影响。

症状描述：出现头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、心烦躁五个症状。

食疗方法：取2只猪腰，再加入15克枸杞子和山萸肉，一起放入砂锅中煮，直至猪腰煮熟。食用时可以吃掉猪腰，并喝汤。猪腰具有补肾和增强身体的功效，食用猪腰可以帮助清除肾火，但不宜长期食用，因为它的脂肪含量和胆固醇含量都非常高。