三伏天是一年中最热的时期，在这段时间里有许多饮食禁忌。现在即将进入出伏，那么在出伏的时候应该吃些什么呢？

出伏的时候已经是秋天了，秋天的空气干燥，预防秋燥就成了当务之急。菊花味苦甘，性寒，归肺经和肝经，有疏风平肝、去燥润喉的作用。当秋燥严重时，可以与其他中药食材配伍一起食用，效果非常好。

可以尝试的组合包括：金银花和菊花的茶饮、薄荷和菊花的茶饮、菊花和荷叶的茶饮、菊花和桑叶的茶饮等。

秋天空气干燥，人体水分流失快，需要大量补水。梨子是水分充足的水果，口感甜美多汁，可以滋润身体。秋季容易出现上火、燥热的情况，而梨子性凉，具有清热解毒、利尿通便的功效。身体燥热时食用适量的梨子可以增加寒凉气息，缓解不适感。

进入伏天时，天气炎热干燥，我们应该经常食用一些具有滋阴润燥功效的食物。而银耳具有平和性质，经过胃肠、肺部和肾脏的作用，可以滋润肺部，滋阴养颜。此外，银耳富含营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和葡萄糖，还含有海藻糖、多缩戊糖和甘露醇等多种糖类成分。因此，食用银耳对健康有很大的滋补作用，特别是在伏天尤其适宜。

黑豆是一种秋季农作物，在出伏前后上市，具有甘味、性平的特点。它是常见的五谷杂粮之一，外皮呈黑色，富含花青素，具有良好的抗氧化作用。此外，黑豆还富含维生素E、蛋白质、异黄酮、膳食纤维和微量元素。在伏天期间，人体能量流失较快，食用黑豆可以补充多种营养成分，对养生有很好的效果。