感冒的症状很多，比如喉咙疼痛、咳嗽多痰、发热与畏寒等等。虽然严格来说，感冒的康复只能依靠人体自身的免疫力，吃药只是暂时缓解不适感的手段，但是，通过食疗来对症治疗也能够辅助康复，减轻感冒症状的不适，从而促进康复过程。如果感冒后咳嗽不停，不妨尝试一些中草药茶饮，比如西洋参薄荷茶。

薄荷茶配西洋参：

材料：西洋参7.5克、麦冬25克、薄荷10克、山药25克、苦杏仁10克，适量的水

做法：

1、为了尽量减少苦杏仁的苦味和毒性物质，我们建议提前一天用清水浸泡苦杏仁。

2、将药材洗净，把山药切成片后，把除了薄荷以外的所有食材和药材放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。

3、将水煮沸后转至小火煮10分钟，然后加入薄荷并搅拌均匀，再继续煮半小时后关火，倒出汁水后即可服用。

西洋参和麦冬可以增强肺部的阴气，适合肺气虚的人服用：

西洋参还有一些其他的叫法，如花旗参、洋参、西洋人参。在加拿大生产的西洋参被称为西洋参，而在美国生产的被称为花旗参。西洋参可以通过不同的方法来食用，包括煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等方式。与中国和朝鲜人参相比，西洋参的性味更平和，药性也更弱，适合用来日常平补。

西洋参的性质是凉性的，味道甘甜微苦。它可以补充气血，滋养阴液，清热生津。常常用来治疗气虚和阴虚所引起的症状，例如咳嗽、喘气、咳痰、咯血、虚热烦躁、口干喉燥等。从西医的角度来看，西洋参能够促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，提高机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，有效抵抗癌症。

麦冬具有甘味微苦，性寒的特点，归于心、肺、胃经。它能养阴生津，滋润肺脏清心，被广泛认为是一味有名的滋阴药材。常用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症状。麦冬和西洋参搭配使用，对于缓解肺气亏虚、肺燥引起的长期咳嗽有显著效果，并且对于阴虚导致的燥热也有缓解作用。但风寒类型的患者不宜过量使用，以免损伤阳气。此外，实热类型的患者也不宜服用麦冬。

杏仁有甜味和苦味两种，用于药物时应选择苦杏仁：

杏仁是一种常见的坚果，根据味道的不同可以分为甜味和苦味两种。通常情况下，我们作为零食食用的是甜杏仁，甜杏仁是无毒的，可以放心食用。但是当把杏仁用作药材时，最好选择苦杏仁。苦杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常用于治疗咳嗽气喘、胸闷痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症状。但在使用时，应提前浸泡，以去除部分毒性。另外，一定不要直接生吃苦杏仁，而应选择在热水中煮熟，以确保去除毒性。