橄榄油有很多益处，用于烹饪时，食用级橄榄油适合低温烹煮，因此非常适合煎煮鹅肝。然而，食用级橄榄油是否适合用于护发呢？当然不行。

上面已经提到，如果要使用橄榄油来护发，应该去美容院购买，而不是随便在超市买一瓶橄榄油。因为这样做可能会适得其反。毕竟橄榄油的纯度和酸度是需要注意的。

为了美容和护肤，最好选择经过精炼的、质量优良的橄榄油，但请不要随意使用。