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清淡的月子菜谱有哪些?
更新时间:2023-12-24 19:31:03  浏览:

清淡的月子菜谱有哪些

在月子期間,應該盡量選擇清淡的飲食,不宜多吃油膩和辛辣的食物,這樣有可能影響母乳的供應,也容易引發體內火氣。因此,以下這些清淡的月子菜譜非常適合學習。

南瓜薏米粥:

所需材料:大米、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞、葱、高汤、盐

制作方法:

1、清洗所有的材料,将南瓜切成薄片,葱切碎;

2、将锅内加热,然后放入水,将南瓜放入沸水中焯水。

3、将水烧开后,将薏米放入锅中煮30分钟,然后捞出来。

4、把鸡蛋打开,只要蛋清,不要蛋黄。

5、在锅里倒入高汤,加入南瓜煮至入味后捞出,再将米饭和薏米放入高汤中煮熟;

6、在食物出锅之前,加入调味料和蛋清并搅拌均匀,然后关掉火并将食物盛放到碗里。最后,将南瓜、枸杞和葱放在粥的表面上。

鸡蛋黄花:

所需材料:3个鸡蛋,黄花、白菜心各10克,海带和木耳各5克,适量的酱油、味精、盐和高汤。

制作方法:

1、将海带浸泡,然后切成细丝;

2、将黄花切成小段;

3、泡发木耳要彻底清洁处理;

4、将鸡蛋打入碗中,并搅拌至混合均匀;

5、将高汤倒入锅中并加热至沸腾,随后将除了鸡蛋以外的所有配料放进锅里;

6、将高汤再次煮沸,然后加入鸡蛋液,煮一会儿后加入适量的芡汁。

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