能补充DHA的食物包括鱼、虾、蟹、贝类、紫菜和裙带菜等。其中,鱼类的DHA含量普遍较高,若想从食物中获取DHA,可以选择三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、比目鱼等。通常情况下,孕妇和婴幼儿会额外补充DHA,以促进宝宝的脑部发育。不过,由于DHA属于不饱和脂肪酸,摄入量过多可能会给肝脏和肾脏带来负担。
1、DHA是促进脑细胞发育的重要营养成分,它是大脑细胞膜的重要构成部分,参与脑细胞的形成与发育。DHA对神经细胞轴突的延伸及新突起的生成起着关键作用,有助于维持神经细胞的正常生理功能,并在思维和记忆的形成过程中发挥作用。
2、抗衰老的研究表明,随着年龄的增长,人体内的血小板和红细胞膜中的DHA含量逐渐减少,同时SOD活性也降低。针对12名老年人进行的研究显示,他们在服用DHA补充剂4周后,红细胞膜中的DHA含量增加,SOD活性也得到了提升。其他研究也提示DHA具有抗氧化和抗衰老的效果。
3、DHA有助于改善血液循环,能够抑制血小板的聚集,从而阻止血栓的形成,降低血液黏度,促进血液循环,并有助于降低血压。它可以用于预防和治疗脑血栓以及下肢闭塞性动脉硬化症。
4、降血脂的DHA可以降低血清中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇,适用于治疗高血脂和动脉粥样硬化等疾病。其作用机制包括促进胆固醇的排泄,抑制内源性胆固醇的合成;改变脂蛋白中脂肪酸的成分,以增加其流动性;减少血清中的甘油三酯,并抑制单核细胞生成血小板活性因子(PAF)。