乳酸菌不仅存在于我们普遍食用的酸奶、泡菜等食物中，还生活在我们体内的肠道中，与我们和谐共生。它们通过调节肠道微生态的平衡，促进营养吸收，从而保护我们的身体健康。那么，乳酸菌究竟有哪些具体的作用和功效呢？

1、保持肠道健康

乳酸菌是肠道内的有益细菌，它们通过与有害细菌争夺营养和生存空间，帮助保持肠道菌群的平衡。如果肠道菌群失衡，可能会导致腹泻、便秘等问题。而乳酸菌能够通过产生抗菌物质和调节免疫系统等方式，促进肠道健康，从而降低肠道疾病的发生风险。

2、促进营养的吸收

乳酸菌在肠道中分解食物中的碳水化合物，生成乳酸及其他有益物质。它们有助于降低肠道的pH值，促进钙、铁等矿物质的吸收。此外，乳酸菌还能够产生多种维生素和酶，促进营养物质的消化与吸收。

3、提高免疫力

乳酸菌能够促进肠道免疫系统的活跃，增强身体的免疫力。它们可以激发巨噬细胞和T淋巴细胞等免疫细胞，产生多种免疫因子，例如免疫球蛋白A，有助于抵御病毒、细菌等外来病原体的攻击。

4、改善情绪

最近的研究表明，肠道与大脑之间存在紧密联系，称为肠-脑轴。乳酸菌通过调节肠道微生物群并产生神经递质，能够帮助改善情绪，缓解焦虑和抑郁，从而提升生活质量。

1、食用发酵类食品

可以食用发酵类食品，如酸奶、泡菜和酸菜等。这些食品富含乳酸菌，有助于保持肠道的健康。

2、服用乳酸菌补充剂

市场上有许多乳酸菌产品可供选择，例如乳酸菌片和乳酸菌饮料。在挑选时，应关注产品的质量和安全性，选择信誉良好的品牌和销售渠道。

3、改变饮食习惯

保持饮食均衡，多摄入富含膳食纤维的食物，比如蔬菜、水果和全谷类，有助于促进肠道健康，为乳酸菌创造良好的生存条件。

乳酸菌是肠道内有益的微生物，对我们的健康有着多重影响。了解乳酸菌的功能和效益，有助于我们更清楚它在身体中的作用，从而采取适当的方法来维护肠道健康。