孕期即使食欲不佳,也要找方法确保摄入充足营养。各种蔬果大量上市,菜篮子里的食物变得多样丰富。准妈妈在夏季更容易出现各种不适症状,因此在饮食上尤其要注重选择。俗话说吃得好不如吃得聪明。那么,哪些夏季养生食物适合她们呢?
1、食醋是一种最佳的调味品
在高温天气下,人们常常会觉得食欲不振、胃口不佳。想要改善胃口、激发食欲,使用醋来调味是其中一种最简单的方法之一。可以将醋用于凉拌蔬菜或肉类熟食,或者用醋来腌制黄瓜、豆类等作为开胃小菜,在餐前起到增加口感、刺激食欲的作用。
对比而言,孕妇更容易出现挑食、食欲减退、恶心、呕吐等症状。但需要注意的是,孕妈妈不应过量食用像醋这样的酸性食物。如果喜欢吃酸味的东西,可以多吃一些水果,例如青苹果和小番茄,这是不错的选择。
2、选择最佳的蔬菜之一,我们推荐苦味菜
苦瓜、莴笋等是常见的苦味蔬菜,可以凉拌或清炒。研究表明,这些苦味蔬菜富含生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。在烹调苦味蔬菜时,可以适当添加一些辣椒、蒜等调料,以防止寒凉过分。
对于孕妈妈来说,苦味可以激发味觉神经,增加食欲,促进胃肠蠕动,有益于消化。但是,孕妇应该避免过多地食用苦瓜,因为苦瓜中的奎宁会刺激子宫收缩,导致流产。
3、佳汤肴——番茄汤是一道美味的汤品
番茄富含维生素C,可以改善消化不良、食欲不振和口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素具有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效。通过烹调和加热,可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易释放并被人体吸收利用。在炎热的天气中,喝一碗番茄汤不仅可以解渴,还能促进食欲和消化,对孕妇夏日养生非常有益。
4、鸭肉被誉为最佳的肉类食品
对孕妇来说,鸭肉富含蛋白质和氨基酸,对母婴均有益。然而,鸭肉性质寒凉,因此体质本就虚寒,或者因受寒感觉而导致食欲减退、胃痛和腹泻的孕妇应少食用。
5、热茶是一种极好的饮料选择
提到消暑解渴,很多人首先想到的是吃冷饮和喝冰镇饮料。专家表示,冷饮虽然能够暂时缓解炎热,但是过于寒凉会对脾胃造成伤害。事实上,为了抵御高温天气,可以泡一杯热茶,这既有助于保健身体,也能够促进汗腺分泌,帮助身体散发热量,降低体温。在古代中国,人们就有"热茶最解暑"的说法。