随着生活水平的提高，人们越来越注重身体健康，尤其是五脏六腑。所以想问一下，你的肾和脾是否健康？你知道如何通过药膳来调理它们吗？今天我向你推荐5种药膳食疗方，帮助你补肾益脾。赶紧来看看吧。

1、山药羊肉汤

食材：500克羊肉，150克山药，适量姜、葱、胡椒、绍酒和食盐。

步骤：先把羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去除血水；把姜和葱洗净备用；淮山切片后浸泡清水，与羊肉一起放入锅中，加入适量的清水，放入其它配料，用大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可食用。

作用：有助于调理脾胃功能，增强肺肾功能。

2、强肾狗肉汤

食材：狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，适量的葱、姜、盐和味精。

步骤：先将狗肉洗净、切块，然后放入锅中焯水，捞出备用。将生姜切片，葱切段备用。将锅放在火上，将狗肉和姜煸炒至熟，倒入适量的料酒，然后一起倒入砂锅中。将菟丝子和附片包装在纱布中，放入砂锅内，加入清汤、盐、味精和葱，用大火煮沸后，改用小火炖约两小时，直至狗肉煮熟软，取出纱布包，即可享用。

作用：可温暖脾胃，滋补肾脏。

3、芪杞炖子鸡

食材：一只约500克的童子鸡，30克黄芪，30克枸杞子，10克白术，适量调料。

步骤：先将小童鸡清洗干净，切成小块，然后加入多种滋补中药以及葱、姜、蒜、盐和酒等调料，用小火慢炖1个小时，即可食用肉和喝汤。

作用：具有补益中气、滋润阴阳、增强机体抵抗疾病能力的功效，适用于体虚、容易患风寒感冒的人。

4、白萝卜炖羊肉

食材：白萝卜、羊肉、姜、料酒、适量食盐。

步骤：先清洗白萝卜和羊肉，切成块备用；在锅中加适量清水，煮沸后将羊肉放入，煮5-6分钟后捞出羊肉，倒掉水；重新倒入清水，加入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六分熟，然后将切好的白萝卜放入炖熟。

作用：能够增强气力，补充虚弱，温暖身体内部。对于腰膝酸软，感到疲倦乏力，以及脾胃虚寒的人来说特别合适。

5、排骨汤

食材：猪排骨250克，熟猪油50克，绍酒、精盐、葱白、姜片少量。

步骤：将猪排骨用清水洗净，切块。接着将排骨放入锅内煎炸大约10分钟，等排骨的水分煎干并呈现出白色时，加入精盐和姜片，翻炒片刻。将锅放在火上，倒入砂钵并注入约450克清水。开启大火，煨煮2小时。接着加入绍酒和葱白，将砂钵移到中火上，再继续煨煮30分钟。最后将食物盛入碗中即可享用。

作用：这个配方能够滋润阴气、增强身体，补益脾肾。

如何养肾强脾？

1、粳米

性平和，口感甜美，有滋补脾胃、增进气血的作用。在《食物草药鉴赏》中就有记载：“大米属五谷中能够滋补脾胃、增进五脏功能、增强体力、止泄痢的食物，其中大米的功效为最为显著。”

《本草经疏》中也提到：“粳米即为人们常吃的一种主食，是五谷之首，人们赖以维持生命。它的味道甘甜清淡，性质平和且有解毒作用，虽然主要作用于脾胃，但能滋养五脏，促进血脉流畅，增强筋骨肌肉皮肤，使身体更加强健。”

2、糯米

性质温和，味道甘甜，具有滋补脾脏、增进气血的功效，脾虚的人适合煮成粥食用。唐代医学家孙思邈提到：“糯米对于脾疾患者有益，可增强气血，止泻。”所谓脾疾，指的就是脾虚引发的疾病。

3、番薯

通俗地称为甘薯、山芋、红薯等。具有平和的性质，味道甘甜，有补益脾胃和血液、增进气血、通便的功效。《随息居饮食谱》中提到：“煮熟食用能滋补脾胃，增强体力，抵御风寒，促进面色红润。”

《本草纲目拾遗》指出番薯有“滋补中气、温暖胃，益肥五脏”的功效。脾虚的人可以以番薯作为主食，经常食用。

4、花生

性平和，味道甘甜，中医学认为它有滋补脾胃的功效。《本草备要》指出它可以“补脾润肺”。《滇南本草图说》也提到：花生可以“滋补脏腑，增进气血”。

《药性考》中提到：花生经过炒熟后具有开胃醒脾的功效。清代张璐认为：长生果有助于健脾胃，适合消化困难的人食用。

5、牛肉

性平，味甘，有助于补益脾胃、增进气血。《医林纂要》中有说道：“牛肉味道甘甜，主要滋养脾土，脾胃是后天气血的基础，滋补此处则无往不益。”

建议用牛肉炖汤食用，或者将适量的牛肉和大米煮成粥食用，对于脾胃虚弱有很大的帮助。

6、牛肚

平和温和的性质，微甘的味道，也能很好地滋补虚弱的身体，促进脾胃健康。古代各家医学流派都对此有所论述。《日用本草》中记载着“牛肚和中，益脾胃”的功效。《本草蒙筌》也描述牛肚能“健脾胃”。

《本草纲目》中还提到羊肚有补中益气、养脾胃的功效。与牛肚类似，羊肚也适合脾虚的人食用。

7、鲫鱼

味道平和，味道甘甜，归入脾胃大肠经络，具有健脾养胃的功效，所以适合脾胃虚弱的人食用。《本草经疏》还提到：“鲫鱼，味道甘热，能够滋补脾脏、生发肌肉，调理胃肠，不会对疾病造成不良影响，在所有鱼类中，只有鲫鱼可以长期食用。”

8、栗子

性质温和，味道甘甜，能够进入脾胃经络，有助于滋养胃与壮健脾脏。清朝著名医生黄元御在《玉楸药解》中赞扬道：栗子具有补益中焦气血、强身益贫虚、培土壮脾，无与伦比。

然而需要记住的是，一次摄入过多食物是不可取的，就像明代医学家李时珍所言：“如果一次性吃得太饱，会损害脾脏”。

9、香菇

温和平和，味道甘甜，有助于滋养胃经。《日用本草》中提到：「增强气血，不会感到饥饿」，《本经逢原》也描述它「有助于增强胃气」。

在清朝时期，医学家黄宫绣认为，香菇味道甜美，性质平和，是饮食中的优良食材，能够有效地增进胃口，帮助消化。经常食用可养护后天的脾胃功能。

希望通过小编上文的介绍，你了解了有哪些食物对养肾补脾有益吗？你还知道有哪5种药膳食疗可以帮助改善脾肾吗？在日常生活中，请务必关注自身的饮食健康，多摄入对脾胃有好处的食物，以此来保持健康生活。