稀粥是一种非常适合老人的养生食物，因为它对胃很友好，并且能够帮助提高食欲。特别是在夏季，适量饮用养生粥对老人的身体健康非常有益。如果您想了解更多关于适合老人食用的养生粥的信息，请继续阅读。

夏天是身体养生的好季节，但是高温闷热的天气使得很多人没有食欲，尤其是老年人更加缺乏胃口，长此以往对他们的健康没有好处。为了老年人的身体健康着想，我建议他们夏天多食用养生粥。那么，适合老人食用的养生粥有哪些呢？接下来，我将向大家推荐五款适合老年人食用的养生粥，供参考。

适宜年长者食用的养生粥：

1、绿豆南瓜粥

食材：50克绿豆，500克老南瓜，适量食盐。

做法：

1、将绿豆用清水冲洗干净，待水分未干时，加入少许食盐（约3克）搅拌均匀，腌制几分钟后，再用清水冲洗干净。

2、将南瓜去皮，然后切成块状，准备使用。

3、将水烧开后，先将绿豆放入锅中煮沸2分钟，然后淋入一些凉水再次煮沸。接着将南瓜放入锅中，用小火煮沸大约30分钟，直到绿豆开花为止。最后加入适量的食盐调味即可。

绿豆具有甘凉的功效，可以清热降暑、解毒，并且有利于排尿。结合南瓜一起食用可以生津润燥、增加气血，是夏季最好的防暑膳食选择。

2、芦根粥

所需食材：100克新鲜芦根，2克青皮，100克粳米，2片生姜。

做法：

1、将鲜芦根清洗干净，切成细段，与青皮一起放入锅中，加入适量的冷水，浸泡半小时后，用大火煮沸，然后调至小火煎煮20分钟。

2、取出药渣，将洗净的糯米放入锅中煮，直到糯米开花，汤变得浓稠。在离开锅前的最后5分钟，加入生姜。

芦根粥有清热除烦、生津止呕的功效。适合于暑热烦躁、口渴或内部郁热症状、牙龈肿痛以及胃部热呕吐、肺部热咳嗽等人群。

3、翠花绿豆粥

所需材料：200克西瓜皮、1杯绿豆、7.5克白木耳和2大匙冰糖。

做法：

1、将西瓜洗净，去掉红色果肉，去除绿色外皮，然后切成小块。

2、将绿豆清洗干净，浸泡在水中1小时。白木耳也要清洗干净，浸泡软化后，将硬蒂去除，然后切成小朵备用。

3、把4杯水倒入锅中，加入绿豆和白木耳，煮开后转小火煮至软烂，再加入西瓜皮和冰糖煮1~2分钟即可。

药效：能够清理血液、降低体温、排除毒素，有效改善因血液淤滞而导致的皮肤暗淡，预防因日晒而产生的斑点，还能够消除青春痘。然而，同时还具有调理肠道、瘦身的功效，所以在腹泻时最好不要饮用。

4、薄荷粥

所需食材：20克薄荷叶、100克粳米和5克冰糖。

做法：

1、将新鲜薄荷叶去掉杂质和老化的黄叶，用清水彻底洗净，然后沥干水分备用。

2、将粳米洗净后直接放入锅中，加入适量的水。

3、将锅放在火上加热，先用大火煮沸，然后转为小火慢慢煮。等米煮烂粥变稠时，加入薄荷叶和适量的冰糖，再次煮沸即可。

作用：清热解毒。薄荷粥是一种治疗咽炎的食疗药膳，对缓解咽炎症状非常有益。

5、竹叶粥

食材：淡竹叶干品15克（或鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，适量白砂糖。

做法：

1、将竹叶和石膏一同放入沙锅内，加入5碗水，煎至剩余4碗，过滤去除固体物质取得汁液。

2、取一些粳米并用水煮至软糯，加入适量的糖并搅拌均匀即可。每天食用一次，连续服用3至5天。

作用：能够清热生津，缓解烦渴，促进尿排除和消除肿胀，解毒。主要治疗温热病。症状包括口渴多饮，烦躁不安，眼睛发红，舌头发红，舌苔呈黄色，脉搏强有力或快速，口腔溃疡，尿液发黄，以及各种热毒引起的肿胀，脓背痈疽等。