苦瓜富含维生素B1、维C和多种矿物质。将苦瓜去皮、切片、脱水后，制成苦瓜茶。冲泡后，苦瓜茶的功效便充分释放，其中的营养成分可被人体充分吸收。

苦瓜茶有许多益处和作用，主要可以总结为以下几个方面：

1、平复内心的愤怒，舒缓胃部不适

苦瓜茶有助于平衡体内的热气，可抑制青少年期间青春痘的生长，对长时间使用电脑的上班族有清肝明目的效果。

2、降低血压、降低血糖、降低血脂

降低三脂高风险患者的高血压、糖尿病等疾病发生率，对疾病治疗具有辅助效果。

3、减肥、利尿

苦瓜茶含有咖啡因、茶碱、肌醇、叶酸、泛酸以及其他芳香物质，这些成分能帮助分解体内脂肪，促进新陈代谢，起到排毒减肥的效果。

4、抗菌、消炎

苦瓜茶中含有茶多酚和鞣酸，对细菌具有消毒作用。喝苦瓜茶可以清洁伤口。

5、防蛀护齿

苦瓜茶含有氟离子，它能够生成一层保护牙齿的薄膜，可以隔绝酸、辣等刺激性食物对牙齿的影响，同时也有预防蛀牙的作用。