1、桑椹糖
取500克桑椹(如用新鲜的要加倍)捣成泥状,然后与500克白糖一同煮,等到糖液变黄且可拉丝时,就倒在先涂了麻油的石板(或不锈钢板)上,切成小块状,方便随时服用。这个食谱对于肾阴亏损的人特别有效。
2、酱醋羊肝
将羊肝洗净后切片,加入芡粉,用素油快速翻炒,调入适量酱油、醋、料酒和姜片。这道菜适合视网膜中心炎和视神经萎缩患者食用。
3、青葙鸡头汤
取30克青葙,30克女贞,与两个鸡头一起煮,经常服用。这个药方对于因肝火旺盛、虚火上升引起的眼部疾病有明显功效,对于高血压头晕的患者尤为适宜。
4、红肝丸
取10克红花,与250克猪肝一同剁成泥,加少许芡粉,制作成肉丸蒸熟食用。适宜于体虚兼有瘀滞者;对术后白内障患者眼中血丝较多者,有助于提早消散。
5、枸杞蛋
取20克枸杞子,加入两个鸡蛋,搅拌均匀后蒸熟服用。这个配方对于头晕眼花、多泪的情况有显著效果。
6、黑豆核桃粉
取500克黑豆,炒熟晾凉,磨成粉。另取500克核桃仁,微炒去壳,晾凉后捣成泥状。每种原料取1匙,加入1杯热牛奶,稍冷后再加1匙蜂蜜。早晨或早餐后食用,有助增强眼肌力,加强调节功能,改善症状。
7、枸杞桑椹汁
取10克枸杞、10克桑椹、10克山药以及10个红枣。将这四种草药水煎两次并分别取汁。每次服用时,头汁和二汁之间相隔3至4小时。对于视力疲劳的人来说,如果能持续服用较长时间,不仅可以缓解眼部疲劳症状,还可以增强身体素质。
8、胡萝卜粥
取适量胡萝卜切碎,然后与250克糯米一起煮成粥。这道食谱适合经常食用,尤其对老年人有很好的疗效。