俗语说“吃饭是天”,但对于糖尿病患者来说,饮食一定要控制好,否则会影响疾病。那么,您了解糖尿病饮食如何搭配吗?知道糖尿病患者可以食用什么食物吗?6种健康食品可以帮助您战胜糖尿病。快来一起看看吧!
1、苹果
据一项在芬兰进行的研究显示,那些经常食用苹果和富含槲皮素的食物的男性,其糖尿病和心脏病的死亡率要比普通人低20%。
富含槲皮素的食物还有洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。
2、肉桂
据美国国家营养研究中心的研究表明,每日摄入一勺肉桂可有助于人体更有效地将血糖转化为能量。
经过40天的持续摄入肉桂提取物后,糖尿病患者的餐后血糖上升不太明显,心脏健康状况也明显有所改善。
3、柑橘类水果
糖尿病患者的维生素C水平较低。尽管通过服用维生素C片可以更快地补充,但柑橘水果不仅脂肪含量低,而且富含纤维,是更明智的选择。
4、深海鱼
糖尿病患者患心脏病的几率是普通人群的两倍,所以要多食用富含欧米茄-3脂肪酸的食物。
比如吃阿拉斯加鲑鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼,有助于降低体内有害胆固醇和三酰甘油的含量,并提高有益胆固醇水平。
5、高纤维食物
一项来自得克萨斯州立大学的研究表明,每天摄入纤维量从24克增加到50克后,可以显著降低血糖水平。
无需担心计算各种食物的纤维含量,只需确保多食用水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包即可。
6、豆荚类
三种豆类包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆,它们的特点是低脂肪、低热量、富含纤维和蛋白,能够降低患糖尿病和心脏病的风险。
豆类的纤维能够减缓葡萄糖进入血液的速度,从而避免血糖峰值的产生。