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小雪节气吃什么最好?小雪节气宜吃什么?
更新时间:2024-03-08 15:46:02  浏览:

很快就要到小雪节气了,中国人有一个习惯,即冬天需要吃补益身体的食物,而小雪节气当然也是需要吃一些益于身体的食物,那么在小雪节气里吃什么最好呢?我们一起来了解一下!

最好在小雪节气里吃什么?

在小雪节气的时候,适合食用温补的食物和益肾的食材。

羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等食材宜采用炖煮方式处理,以减少营养流失,特别适宜经常食用热粥。在小雪节气中,保持乐观心态,多参与户外活动以增强体质,充分晒太阳,聆听音乐,进行自我调理。

羊肉白萝卜炖制:

食材:白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。

       做法:

1、清洗干净白萝卜,然后切成小块,准备备用。

2、清洗羊肉,切成小块。

3、在锅中烧开水,待水开后放入羊肉焯水。

4、将煮过的食材捞出来后沥干。

5、在一个加热过的锅里倒入食用油。

6、把羊肉倒入锅中,快速翻炒直至变白。

7、把白萝卜、清水、料酒、葱、姜、蒜、糖和食盐等适量调料一起倒入锅中煮开。

8、将水煮开后,调至小火煮2个小时。

9、加入食用油后熄火。

枸杞鸡肉汤:

食材:枸杞、鸡肉、姜、山药、盐。

       做法:

1、清洗鸡肉并确保干净。

2、把水煮开,然后把鸡肉放进去略微煮一下。

3、接着把鸡肉放进砂锅里。

4、把山药、枸杞和生姜加入适量的水一起炖煮。

5、把鸡肉用小火煮至软烂即可。

小米桂圆粥:

食材:小米、桂圆、糯米、冰糖。

       做法:

1、把小米和粳米分别洗净。

2、在锅里倒入洗净过的小米和粳米。

3、剥去桂圆的外壳和核。

4、请加入适量的水。

5、将食物置于高温下煮沸。

6、把火调小后继续煮。

7、在冰糖完全融化后,搅拌均匀。

8、盛出食用。

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