很快就要到小雪节气了,中国人有一个习惯,即冬天需要吃补益身体的食物,而小雪节气当然也是需要吃一些益于身体的食物,那么在小雪节气里吃什么最好呢?我们一起来了解一下!
最好在小雪节气里吃什么?在小雪节气的时候,适合食用温补的食物和益肾的食材。
羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等食材宜采用炖煮方式处理,以减少营养流失,特别适宜经常食用热粥。在小雪节气中,保持乐观心态,多参与户外活动以增强体质,充分晒太阳,聆听音乐,进行自我调理。
食材:白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。
做法:1、清洗干净白萝卜,然后切成小块,准备备用。
2、清洗羊肉,切成小块。
3、在锅中烧开水,待水开后放入羊肉焯水。
4、将煮过的食材捞出来后沥干。
5、在一个加热过的锅里倒入食用油。
6、把羊肉倒入锅中,快速翻炒直至变白。
7、把白萝卜、清水、料酒、葱、姜、蒜、糖和食盐等适量调料一起倒入锅中煮开。
8、将水煮开后,调至小火煮2个小时。
9、加入食用油后熄火。
食材:枸杞、鸡肉、姜、山药、盐。
做法:1、清洗鸡肉并确保干净。
2、把水煮开,然后把鸡肉放进去略微煮一下。
3、接着把鸡肉放进砂锅里。
4、把山药、枸杞和生姜加入适量的水一起炖煮。
5、把鸡肉用小火煮至软烂即可。
食材:小米、桂圆、糯米、冰糖。
做法:1、把小米和粳米分别洗净。
2、在锅里倒入洗净过的小米和粳米。
3、剥去桂圆的外壳和核。
4、请加入适量的水。
5、将食物置于高温下煮沸。
6、把火调小后继续煮。
7、在冰糖完全融化后,搅拌均匀。
8、盛出食用。