关于咖啡减肥的效果，人们意见不一。有人声称每天喝五杯咖啡，一周可减掉几斤体重；也有人说，咖啡本身热量较高，喝了只会增肥。事实上，咖啡是否能减肥取决于你的喝法和选择的咖啡种类。如果你每天喝速溶咖啡，或者是加了大量奶和糖的咖啡，那么自然会导致体重增加。咖啡减肥主要是依靠咖啡因发挥作用。咖啡因能够促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。我们常说的减肥咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。

要想通过喝咖啡减肥，广东省人民医院的王磊医生提供了以下几点建议：

1、最佳的咖啡饮用时间是在中午。在午餐时喝咖啡有助于调节餐后血糖波动，减少罹患糖尿病的风险，并且不会影响晚上的睡眠。每天喝咖啡可以将患糖尿病的危险降低34%。

2、在喝咖啡的时候，最好不要加糖。如果你对咖啡的苦味不习惯，可以适量加一些牛奶，但是要坚决避免加糖，因为糖会干扰脂肪的分解过程。

3、建议多喝热咖啡，少喝冷咖啡，因为热咖啡有助于提高身体热能的消耗速度。

4、选择喝浅度烘焙的咖啡。虽然烘焙温度高的咖啡味道浓郁，但是咖啡因含量相对较低，对减肥不利。而相比之下，味道较浅的美式咖啡更有助于减肥。

除了有助于减肥外，适量饮用黑咖啡还有其他身体健康方面的好处：

1、解除疲劳。咖啡中的咖啡因可以促使神经兴奋，使人摆脱困倦。然而，由于咖啡可能导致兴奋，建议晚上不宜饮用。

2、咖啡因含有利尿剂的作用，能够抑制肾小管对尿液中的钠和氯离子的再吸收，增加它们在尿液中的含量。因此，咖啡可以帮助身体排水，减少水肿的情况。

3、解酒方法。在饮酒之后喝咖啡可以促使酒精转化成乙醛的过程更加迅速地发生氧化反应，最终将其分解成水和二氧化碳并从体内排出。

4、一项研究发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志上指出，每天饮用咖啡可以将患原发性肝癌的风险降低40%。

5、一项研究显示，每天饮用3至5杯咖啡（每杯约200毫升），能降低心血管疾病的风险。这项研究由韩国科研人员对2.5万名受试者进行了调查。

6、防止糖尿病。一项对12.6万人进行的研究发现，经常饮用咖啡的人患2型糖尿病的风险较小。