进入秋季，正是适合补充营养的时候。然而，在补身体的过程中，我们也需要遵循一定的原则。如果补得不当，不仅不能达到预防疾病和养生的效果，反而可能给身体带来痛苦和疾病。为了保持健康，中医推荐了7个最适合秋季养生和预防疾病的食谱。如果想要在秋季保持健康，就快点开始吃吧。

1、菠菜粥

食材：用100克粳米和适量的菠菜。

做法：首先，将菠菜放入沸水中焯烫数分钟，然后捞出切碎，与粳米一同煮成粥。

用法：每天早晚各服一次，温水送服。

作用：可治疗排便困难、痔瘦及长期疾病。适用于年纪大、体虚、便秘严重的人群。

2、绿豆红枣粥

食材：绿豆100克、红枣15枚、适量红糖。

做法：将绿豆和红枣洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至绿豆烂熟，并加入红糖稍煮片刻即可完成。

用法：可随意食用。

作用：具有清热解暑和增强脾脏和肝脏功能的作用。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等疾病。

3、香蕉绿豆粥

食材：采用60克绿豆和2根香蕉。

做法：首先将香蕉去掉蒂部并清洗干净，然后将香蕉皮切碎。随后将香蕉放入果汁机中进行搅拌，然后将榨取的果汁倒入杯中备用。接下来将绿豆清洗干净后放入砂锅中，加适量的水，用大火煮沸后离火，待其变凉后，取出绿豆汤汁，倒入香蕉汁中，搅拌均匀即可。

用法：每天早上和晚上分别饮用。

作用：具有清热解烦、利尿降压的作用。适用于暑热症、厌食症、营养不良引起的水肿等疾病。

4、枸杞山药汤

食材：取150克淮山药、25克枸杞、50克芡实、4只猪腰和5片生姜。

做法：将猪腰剖开，去掉白膜，用清水洗净，去除尿味。将淮山药、构把、芡实洗净，与切好的猪腰放入锅中，加适量的水。大火煮沸后，转为小火慢煲2小时，直至汤汁变浓即可。

用法：每天服用两次，分别在早上和晚上服用。

作用：可以补肾和止带。适用于治疗带下病，以及带下颜色鲜红或白色，质地稍粘但没有异味，伴有头晕眼花、心烦气燥、失眠多梦、舌头红而少有苔，脉搏细弱稍快等症状。

5、薏米冰糖汤

食材：将200克冰糖、100克薏米、50克山檀糕和3克桂花，加入适量食盐。

做法：先将薏米加水蒸熟，然后将山楂糕切片。接着，取600毫升水倒入锅中，加入冰糖、桂花和食盐，将其煮沸至薏米浮起。最后，出锅后稍等凉一些后即可食用。

用法：每天早晚各服一次，服用时温服。

作用：帮助清热利湿，消除肿块，减肥美容。适用于消化不良，积食，消除水肿，减少白带量多，治疗面部痤疮。

6、鲫鱼羹

食材：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头，胡椒10克，葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。

做法：首先，将鲫鱼去除鳞片、鳃和内脏，然后洗净。接着，在鲫鱼的腹腔中填入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐和酱油，备用。然后在锅中倒入一些菜油烧热，将鲫鱼放入锅中煎至熟透，再加入适量的水，炖煮成羹即可。

用法：空腹时食用。

作用：提醒脾胃、温暖胃部。适用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻、慢性痢疾等疾病。

7、苦瓜炒肉丝

食材：50克猪肉，300克苦瓜，调料根据个人需求适量添加。

做法：把猪肉切成丝，然后加入黄酒和淀粉搅拌均匀，放入热油锅中用大火快速炒熟，然后捞起备用。在锅里留下少许底油，放入切成条状的苦瓜，加入适量盐炒翻炒。最后加入白糖和味精稍微炒一下，即可完成。

用法：可随便享用。

作用：具有清热消暑、开胃祛湿、益脾补肾的作用。适用于热病、赤眼、疮肿和痢疾等疾病。