大闸蟹是秋季备受欢迎的美食，在日常生活中我们也常买回家蒸着享用，其味道十分鲜美。那么，大闸蟹具有哪些营养价值和功效？在食用大闸蟹时，我们需要注意哪些事项呢？

大闸蟹的营养价值和功效：

1、养筋活血

大闸蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。适量食用大闸蟹可以起到养筋活血的作用，对于腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病的患者特别有效，能够很好地缓解不适。另外，当出现跌打损伤和骨折后，适度食用大闸蟹也是可以的。

2、补充营养

大闸蟹富含优质蛋白质，同时还富含多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等矿物质。食用后可以及时为身体补充营养，增强免疫力。

3、清热解毒

大闸蟹的性质是寒凉的，味道咸，对肝脏和胃经有益。它具有清热解毒、消除结块、化解淤血、利湿排黄、滋养肝阴、增加胃液的功效，主要用于散去体内的热气、治疗胃气、调理经脉、促进消化。大闸蟹中富含精氨酸，能够参与体内的能量代谢和解毒过程，适量食用大闸蟹可以促进身体的能量平衡，起到某种排泄体内毒素的作用。

吃大闸蟹需要注意哪些事情？

1、不吃久存熟蟹

熟蟹容易受到细菌污染，所以购买大闸蟹后应当立即食用，不宜存放。如果剩下了一些蟹肉，一定要将其保存在干净、阴凉、通风的地方，并在食用时重新加热蒸熟。如果没有密封好保鲜膜或没有保存在冷藏层，或者出现了变色、异味等变质情况，就不建议继续食用。

2、不应过量食用

螃蟹的肉性质寒凉，不适宜过量食用。尤其是脾胃虚寒的人更需要注意，以免出现腹痛和腹泻的情况。