丝瓜在瓜类食物中具有很高的营养价值，不仅有很好的美容作用，还有许多食疗功效。下面我们将具体介绍一下丝瓜的食疗功效以及食用时的禁忌事项。

1、使用开水来冲洗丝瓜可以缓解鼻窦炎的症状

将丝瓜干放入铁锅中用火慢慢烤焦，然后研磨成细小的粉末。每次服用6克，空腹时用温水冲服，连续服用8天。

2、使用丝瓜汁治疗咽喉炎

将嫩丝瓜清洗干净后捣碎榨汁，再加入适量的白糖。每天服用一匙，每天三次。

3、治风寒咳嗽

将丝瓜晒干后自行烘烤，研磨成细粉末，再与蜂蜜拌匀制成丸状，每次使用量为9克，每天服用3次。

4、治菌痢

将丝瓜的根、茎和叶子洗净后捣烂并挤出汁液，每次服用2匙，每天服用3次。

5、治奶水不足

第一种方法：取60克丝瓜和1根猪蹄，一起炖熟作为一道菜品品尝。

第二种方法：取一个老丝瓜，晾晒阴干，烘烤至干燥，研磨成细粉，然后用黄酒冲服，每次服用9克。

6、治疗过敏性哮喘

第一种方法：将丝瓜藤清洗干净，捣碎并挤取汁液，每次服用一勺，每天共三次。

第二种方法：准备两根小丝瓜，切成小段，放入砂锅中煮烂，取出150毫升浓汁服用，每日分三次服用。

7、痔疮会导致排便时带血

第一种方法：使用30克的丝瓜花和15克的槐花，加入水中煎煮，每天服用一次。

第二种做法：把250克的鲜丝瓜切成块状，将200克的猪瘦肉切成片状，加适量的水一起煮成汤，煮熟后加入食盐来调味，作为佐餐。

8、使用丝瓜汁可以缓解神经痛症状

可以将丝瓜汁温热后饮用，用量根据症状而定，每日约100毫升。也可以将丝瓜叶茎捣烂，并挤出汁涂抹在患处，也能起到治疗作用。

9、治皮肤疖肿

取一个鲜瓜，将其捣碎后涂抹在患处，然后用纱布进行包扎，每天更换一次药物。

10、治荨麻疹

取一把新鲜的丝瓜叶，将其捣烂并挤出汁液，接着加入适量的冰块，并抹于患部。

11、治斑秃

将老丝瓜切成薄片，然后坚持用力擦拭头发稀疏的区域，直到该部位感到微热为止，每天进行2-3次。

12、治脚汗过多

把老的丝瓜烧成炭，然后研磨成细末，撒在鞋子里，连续赤脚穿着半个月。

13、美白抗衰老

丝瓜汁被誉为“美容水”，其中含有预防皮肤老化的B族维生素和提亮皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤，淡化斑点，使肌肤变得清洁、细腻。

将生长中的丝瓜藤割断，将流出的液汁用纱布蘸取后涂抹在脸部或肌肤上，可以增加润肤和防皱效果；另外也可以直接榨取丝瓜汁，加入适量的蜂蜜或甘油后涂抹，效果会更好。

食用丝瓜时需要注意的一些事项：

1、丝瓜的性质是凉的，如果过多食用容易引起泄泻。体质虚弱、内寒、腹泻的人尤其不宜多吃丝瓜。

2、丝瓜不适合生吃，但可以烹饪食用。

3、患有阳痿的人不应该多吃丝瓜。

4、对于脾虚的人和孕妇来说，要谨慎服用丝瓜籽。

5、阳素大虚的人，应该少吃丝瓜皮，以免引起滑精。

进食丝瓜时需要注意的搭配禁忌事项：

1、丝瓜和泥鳅搭配会影响人体对维生素B1的吸收：丝瓜含有丰富的维生素B1。如果将丝瓜和泥鳅一起炒制成菜，其中的维生素B1可能会受到泥鳅中的维生素81分解酶的破坏。

2、丝瓜和竹笋不宜一起炒食，因为这样容易破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用。丝瓜富含类胡萝卜素，而竹笋中含有生物活性物质，两者相遇会降低丝瓜的营养价值。

3、丝瓜和白酒一起食用会干扰人体对维生素B1的吸收：丝瓜中富含维生素B1，但当与白酒中的酒精结合时，会影响人体对维生素B1的吸收和利用，从而降低了丝瓜的食疗效果。

丝瓜富含维生素B1，可以减少皱纹并保护大脑。尽管丝瓜对身体有许多好处，但食用丝瓜时也必须注意禁忌。