盘点冬季最补肾4食疗！

秋冬季节是最适合滋补的季节，也是为冬季做好准备的时候。因此，现在很多人在秋天和冬至之间开始进行滋补养生。那么，在秋冬季节里，有哪些滋补的食谱是良方呢？

冬季最补肾 4食疗

1、猪肾粥

食材：猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

做法：先将猪肾洗净，去除筋膜，然后切成细小块。粳米也要洗净。然后将猪肾和粳米放入锅中一起煮成粥。最后加入葱、姜、盐和五香粉进行调味。

作用：增强肾脏功能，提升腰部力量。

适症：适合于肾气不足导致的老年人腰膝软弱疼痛、行走困难、听力下降等症状。

2、炖猪腰

食材：2只猪肾，15克杜仲，30克核桃肉。

做法：首先，将猪肾切开，去除肾盏并彻底清洗干净。接着，与杜仲和核桃肉一同炖熟，最后将杜仲和核桃肉取出。

作用：增强肾脏功能，提高阳气，增强腰部力量，增加气血流通。

适症：肾气不足引起的症状包括腰痛乏力、对寒冷敏感、手脚冰凉、频繁的尿意、视力模糊、阳痿早泄等。

3、核桃鸭子

食材：200克核桃仁、150克荸荠、1只老鸭、100克鸡肉泥、适量油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、适量花生油。

做法：先宰杀老鸭，并去净毛。然后将鸭子剖开去内脏，洗净。随后，用开水略为汆烫一下鸭子，然后装入盆中。再加入适量的葱、姜、盐和料酒，放入蒸锅中蒸熟，取出后晾凉后去除骨头。将鸭子切成两片，然后用鸡肉馅、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒和盐调成糊状。把核桃仁和荸荠剁碎，加入糊状物中，然后倒在鸭腔内的肉上。加热油，油热后将鸭肉炸至酥脆，捞出沥油，切成长条形状，摆放在盘子里，然后撒上细碎的油菜末即可。

作用：滋补肾脏，强壮精力，温暖肺部，缓解喘息，润肠通便。

适症：适用于肾虚引起的咳嗽、腰痛、阳痿、遗精、大便干燥结块、尿路结石等症状。

4、食栗补肾方

食材：250克生栗子、一只猪肾、250克粳米、6克陈皮、10粒花椒、2克食盐。

做法：将新鲜的板栗放置在阴凉通风的地方晾干，等待使用。清洗猪肾后去除筋膜，将其剖成两半，去除腰臊，然后切成约0.8厘米见方的小块；将陈皮清洗干净，准备使用。将粳米放入水中洗净，再和猪肾、陈皮和花椒一起放入锅中，加入大约2500毫升的清水，用中火慢慢煮成粥。煮好后取出陈皮，加入适量的食盐调味。每次吃的时候先吃十多颗生栗子，剥开壳吃肉，细细咀嚼，连同液体一起吞咽，然后再吃一碗猪肾粥。

作用：板栗性温和，富含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分。它具有补充肾脏能量、强化肌骨、增进脾胃健康的功效。猪肾粥也能够补充肾脏、滋养胃部、增强身体。当板栗生吃时，搭配猪肾粥一起食用，能够共同发挥补充肾脏、增强骨骼健康，以及滋补脾胃、增强身体的效果。

适症：适用于肾虚引起的腰痛、脚软、小便频繁等症状，疗效很好。

冬季是女性养生的重要时期，如何合理安排饮食是关键。下面是一些女性冬季养生饮食的小窍门：

1、纤维质食品

摄入纤维质食品可起到解毒作用，增加摄入可以有助于排除体内蓄积的有毒物质。其原理在于纤维食物能够吸附并排出毒素，使毒性物质无法在小肠吸收，最终通过排便减少毒素的累积效应。常见的纤维质食品包括糙米、蔬菜和水果等。

2、绿豆汤

绿豆具有降低体内胆固醇含量的作用，可以保护肝脏和预防过敏。它含有丰富的维生素B族、蛋白质和氧化镁等多种成分, 经常喝绿豆汤可以帮助排除体内毒素，促进身体的新陈代谢。在秋冬季节，绿豆汤也是排毒和护肤的良品。

3、多喝水

每天喝两公升水可以通过排尿排出毒素，减轻肾脏的负担。喝水的时间也很重要。早上起床时喝水，既可以让身体得到足够的水分，又可以促进排除毒素。据中医理论，膀胱神经在下午3点左右达到最活跃的状态，因此建议该时间段多喝水。而晚上9点则是人体免疫系统最为活跃的时候，及时补充水分可促进人体恢复免疫系统以及再生细胞等生理功能。

4、地瓜

在冬季食用过多的肉类或者吃饭时吸入过多的空气，会导致体内积聚废气，这些废气会引起人体的不适反应，比如出现斑点、粉刺、腹胀等症状，尤其是过多废气在肠道积聚还会增加致癌风险。地瓜富含食物纤维素，其中的葡糖苷成分可以刺激肠胃蠕动，促进排便和排气的过程。

5、山药

山药所含的黏质液是合成雌激素的原料，对于工作和学习压力较大的女性而言，具有良好的健康效益。此外，山药中的精氨酸还具有健脾补肺的功效。山药还富含可溶性纤维，可以帮助控制饮食，促进消化系统的改善。

6、醋

研究发现，醋里富含氨基酸、酵解酶以及多种不饱和脂肪酸。稀释后喝醋可以促进肠道蠕动，降低血脂，可以治疗习惯性便秘，而且没有任何毒副作用。长期饮用醋可以治病养颜，从根源彻底治愈便秘问题。