牛蒡富含壮阳微量元素，可辅助壮阳功能，同时有助于健脾胃，降血压。此外，还具有补益作用。然而，食用牛蒡时应避免过量，以免引发上火症状。在日常生活中，适当参与体育锻炼，保持饮食的营养均衡，保持情绪愉快是很重要的。

牛蒡有很多益处和作用：

东洋参，又名牛蒡，含有多种维生素和微量元素。从中医的角度来看，它有疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉的效果。

首先，牛蒡可以用于治疗风热感冒。这种感冒的特征是感觉寒冷发热，头痛、咽喉疼痛、咳嗽、痰多。痰呈现为黄色，也有一些患者痰少，不易咳出，或带有血迹。这类患者的舌头通常呈红色，舌苔黄。对于这种情况，可以使用牛蒡进行治疗，以帮助清除风热，并改善临床症状。

其次，它还具有良好的宣肺透发麻疹的作用。对于初次出现麻疹皮疹不畅的患者，可以帮助皮疹迅速透发，有效缓解临床症状。对于初次发病时皮疹不透发的患者，他们可能伴有发热症状。帮助这些患者皮疹透发后，也能缓解发热症状。

最后，牛蒡还有很好的清除喉咙的作用，对于喉咙的肿痛或者扁桃体的炎症，都有很好的治疗效果，可以有效帮助人们减轻临床症状。现代研究也证明，牛蒡中所含的一些物质对人体的上呼吸道感染有着良好的治疗效果，对很多细菌都具有很强的抑菌活性，例如肺炎克雷伯菌和金黄色葡萄球菌都被有效地抑制。

牛蒡可以搭配哪些食材来泡水饮用？

可以将牛蒡与普洱茶一起泡水饮用，并可以加入蜂蜜、枸杞、菊花和甘草泡水，都是可以的。饮用牛蒡水可以缓解便秘，并具有抗癌和降脂的功效。此外，牛蒡富含水溶性膳食纤维和菊粉，有助于排出胆固醇，有效减少脂肪吸收，达到降低血脂和减肥的目的。同时，牛蒡还可降血压和美容。